某年12月中旬,某地发生一家六人食物中毒,报告食物是食用当地酵米面,潜伏期均在8小时左右,临床症状和体征:体温升高不明显,发病开始感到胃部不适,恶心,呕吐,腹部胀满,腹痛。以后病情不一,有表现为中毒性肝炎,肝功异常,有表现抽搐,惊厥,昏迷,有表现少尿,无尿,肾功能下降,浮肿。引起该类中毒的食品是()

A . A.酵米面 B . 臭米面 C . 黄米面 D . 玉米面 E . 红薯面 F . 土豆面

时间:2022-09-06 21:02:02 所属题库:营养与食品卫生综合练习题库

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