区别药品与食品、毒品等其他物质的基本点是（）
简述无公害食品、绿色食品和有机食品的基本特点。
食品是人类赖以生存的物质基础，它必须具备（）的基本条件。
如何认识食品物质及食品物质体系？
简述放射性物质对食品污染的特点。
四季豆、扁豆等豆类物质含有可能使人中毒的物质，从食品安全角度讲最好的烹饪方法是（）。
流变学与物质的组织结构密切相关。食品流变学主要研究作用于物体上的应力和由此产生的应变规律，是力、变形和时间的函数。食品流变学研究的对象是食品物质。食品物质种类繁多，为了研究方便，食品流变学把食品物质按形态简单分成（）、半固态食品和（）。
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的（）.
由维生素的结构特点简述其在食品加工中容易被破坏的基本性质。
制定食品中有毒物质限量标准，通过动物实验应得到（）基本数据。
禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。
滞化水指被食品组织中的显微结构或亚显微结构所（）的水；与结合水相比，其特点主要是与非水物质（）但（）自由流动。
食品添加剂生产企业禁止生产（）等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品添加剂。
豆类食品中所含矿物质的特点是（）；（）；（）
昆虫食品具有（）含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。
食品是人类赖以生存的物质基础，它必须具备色、香、味、形有益健康、（）_的基本条件。
含有“有毒、有害物质”的食品是指食品本身含有有毒物质。
从食品安全的角度出发，论述食品包装应该注意的问题。
（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
邻近水指处于食品中非水物质外围，与非水物质呈（）状态的水，其特点包括（）、（）等。
从营养学的角度出发，我们提倡多食用全麦食品，那么下列属于“全麦饼干”的是：（）
简述食品中风味物质的特点。
昆虫食品具有（）含量主富，含有多种维生素和矿物质的特点
