关于上粉的工艺,错误的是()

A . 上干粉的第一步是用湿淀粉拌匀 B . 上酥炸粉最后一步是拍上干淀粉 C . 上吉列粉的最后一步是拍上面包糠 D . 上半煎炸粉最后一步是拍上干淀粉

时间:2022-10-31 03:31:03 所属题库:初级中式烹调师题库

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