用1.050克草酸样品配成200.0毫升溶液,取出20.00毫升以碱中和,用去0.1000M的苛性碱溶液15.00毫升,计算样品中草酸的百分含量?(草酸代两个结晶水)
菠菜、洋葱、竹笋等不宜和豆腐同时混合食用,因其会生成草酸钙沉淀。
含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等
菠菜营养丰富,但由于它富含草酸,影响钙的吸收,所以菠菜的正确吃法是()
烹制菠菜、空心菜时,如能将菜与沸水中焯一下,可去处较多的草酸,有利于人体对()的吸收。
用于贮藏的菠菜在生长期要注意控制浇水量,使茎叶不徒长,叶片厚实,呈深圳特区绿色。收获前一周停止浇水,减少植株的水分含量,提高耐寒力。
当植物源食品中草酸及植酸含量较高时,一些()生物活性就会损失。
菠菜里面含有草酸,而草酸不溶于水,焯烫之后仍然难以除去。()
测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()
稀释用水中()、()离子含量最好低于酿造用水要求,防止出现草酸盐沉淀。
菠菜一年四季都有,但以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防燥颇有益处。中医认为,菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收,因而吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。 以下各项判断如果为真,则哪项最能支持以上论证:
小儿补钙时要忌食菠菜,因为菠菜含有草酸。
菠菜与钙片同时食用容易生成草酸钙结石,因此服用钙片前后()小时不能进食菠菜。
菠菜中含有一定量草酸,对以下何种元素吸收不利()
饲料中脂肪、草酸含量过多有利于钙的吸收。()
菠菜的铁含量很高,甚至超过动物肝脏,所以补铁建议多吃菠菜。( )
当植物源食品中草酸及植酸含量较高时,一些_______生物活性就会损失。
用于贮藏的菠菜在生长期要注意控制浇水量,使茎叶不徒长,叶片厚实,呈绿色,收获前一周停止浇水,减少植株的水分含量,提高耐寒力。()
测定蔬菜中维生素C含量时,加入草酸溶液的作用是()
菠菜中一般含量比较高的有机酸是()。
菠菜胡萝卜素含量在绿色蔬菜中首屈一指,含有(),影响细胞蛋白质的合成从而有()作用。
草酸含量多的原料有鲜菇、鲜笋、菠菜、茭白这几种()
菠菜是常见的一年生草本植物,叶片浓绿,富含多种营养素,分布广泛。下列与其有关的生物学实验说法,正确的是()。A、用新鲜菠菜和放置数天的菠菜进行光合色素的提取和分离实验时,溶解度最大的色素的种类不同
4、钙含量测定时,草酸钙沉淀过程中需要将试样液的PH值调节到 。