离子交换树脂酸碱性的强弱，主要取决于树脂所带交换基团的性质。（）
一条肽链上有100个肽键，那么控制这条肽链合成的基因所含的碱基数目至少有（）
酪蛋白是典型的含（）蛋白质，白色、无味，属于两性电解质。
患者男，50岁，体重50kg。上腹隐痛不适，并不思进食已3个月。胃镜检查证实为胃体癌。实验室检查：血红蛋白80g/L，血浆清蛋白30g/L，血清钠130mmol/L，钾4.5mmol/L，动脉血pH值为7.35。下列选项中，患者在水、电解质和酸碱平衡方面的主要病理、生理变化为（）
蛋白质是两性电解质，当其带负电荷时，溶液的pH值为（）
两性电解质是制备该电泳凝胶不同pH的重要物质，用聚丙烯酰胺制备等电聚焦凝胶，主要用于（）
急性肾衰竭电解质和酸碱平衡失调的防治，最主要是针对（）
黄酒中氨基酸态氮的甲醛测定法利用氨基酸具有两性电解质的性质。
若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质其分子量是（）
非水溶液滴定中，常用的溶剂很多。根据溶剂的酸碱性质，可以分为四种碱性试剂、（）、两性试剂和（）。
核酸和蛋白质不同，不是两性电解质，不能进行电泳。
男性，50岁，体重50kg，上腹隐痛不适，并不思进食已3个月，胃镜检查证实为胃体癌，化验：血红蛋白80g/L，血浆清蛋白30g/L，血清钠130mmol/L，钾4.5mmol/L，动脉血pH为7.35。患者在水、电解质和酸碱平衡方面的主要病理、生理变化为（）
根据Ig肽链上氨基酸的种类和排列顺序是否多变，可把Ig分为______与______两个区。
患者男，50岁，体重50kg。上腹隐痛不适，并不思进食已3个月。胃镜检查证实为胃体癌。实验室检查：血红蛋白80g/L，血浆清蛋白30g/L，血清钠130mmol/L，钾4.5mmol/L，动脉血pH值为7.35。患者在水、电解质和酸碱平衡方面的主要病理、生理变化为（）
电解质敏感水凝胶对溶胀度的影响主要是阳离子部分，其影响作用于影响胶凝作用的顺序相反。离子型水凝胶溶胀度不仅取决于化学组成，也取决于周围介质PH的改变。
酪蛋白属于两性电解质。
下列关于肽键的描述中，哪一条是不正确的？（)A．肽键是肽链上的-N-Cα-C-序列B．肽键是一种酰氨键
【填空题】氨基酸是两性电解质,其解离程度取决于____ 。
蛋白质为两性电解质，改变pH可改变其荷电性质，pH﹤pI蛋白质带正电。（)
蛋白质为两性电解质，改变pH可改变其荷电性质，pH﹤pI蛋白质带负电。（)
α-螺旋和β-折叠结构属于蛋白质的（）级结构，稳定其结构的作用力是，则全为α-螺旋时肽链的长度为（）nm，全为β-折叠时肽链的长度（不考虑β-折叠的双链）为（）nm
乳中蛋白质的稳定性主要取决于盐类的平衡，而盐的平衡有主要取决于酸碱的平衡。（)
酶的活性中心（包括结合基团和催化基团）是指（）的一小部分氨基酸区域，但构成酶的活性中心的氨基酸往往不在肽链同一段上，有的甚至不在同一条肽链上，它们是通过折叠后集中到一起形成的一小部分区域，只有这段才构成酶的活性中心。
蛋白质为两性电解质,改变pH可以改变其电荷性质,pH大于pl,蛋白质带正电荷。（)
