作为餐厅服务员应该知道酒的哪几个方面的知识？白酒的香型有几种？
1984年，在全国第四届评酒会上，（）等兼香型白酒被评为国家优质酒。
米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
白酒有不同的香型和风味特点，常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于（）。
中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型，四川泸州老窖特曲属于（）。
酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是（）
中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型，山西汾酒属于（）。
（）是“清香汾酒、中国酒魂”的精确定位，展现汾酒的完美品质，浓缩了中国白酒史的发展脉络，诠释了中国酒魂的核心内涵。
豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂，采用（）发酵。
中国白酒的五种香型有一种称为米香型，又称蜜香型，他的代表酒是山西汾酒，以“色、香、味”三绝著称于世。
中国白酒可分为哪几种香型？各以什么酒为代表？它们的产地在什么地方？
在浓香型白酒生产中，靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做（）。
酒鬼酒产于湘西，为酱香型名酒，酒色清亮透明，窑香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、后味爽净悠长。
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。（）
在中餐宴会上少不了酒这个重要角色，山西杏花村汾酒属于哪种香型白酒的代表酒？
香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。
浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
按照酒品的香型特点来划分，我国白酒可分为哪几种类型？
白酒以其香型作为分类，宝丰酒、董酒的香型分别是（）。
下列白酒中属于浓香型酒的是（）。
4、“酒鬼”酒被誉为“中国第一文化白酒”。在课程案例中的酒鬼酒包装充分把品牌名称与湘西地域文化相结合，令一个“不可不醉，不可太醉”的酒鬼形象演绎的活灵活现。
香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有（）和（）（皖、苏、鲁、豫）之分
中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,贵州董酒属于（）
