大厨餐厅中，下列（）能够打印出客人所点全部菜品的点菜单。
A . 收银台 B . 冷菜间 C . 点心间 D . 出品督导
餐厅服务在为客人送上帐单之前（）工作是必须要做的，以确保客人满意。
A . A、提供茶水服务 B . B、计算食品的营养成份 C . C、仔细核对帐单 D . D、提供制做菜肴厨师的姓名
点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处，客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置，全部菜品点完后，向客人复述一遍菜名及要求，以便得到客人认可。
A . 正确 B . 错误
社会服务机构在筹款时必须要了解捐款人的动机与行为。以下属于个人动机的是()。
A . 自我利益 B . 公共关系 C . 利他动机 D . 个人需要动机 E . 外界影响动机
社会服务机构在募款时必须要能了解捐款人的动机和行为，下面选项属于出自个人需要的动机是()
A . 受亲戚、朋友、同事影响而捐款 B . 以利他为中心，愿意雪中送炭捐款帮助他人 C . 重视宗教理念，认为捐款是一种道德责任 D . 认为捐款可以得到别人的肯定，有利于建立社会形象 E . 认为大家应该有福共享，有难同当
为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。
A . 制作方法 B . 烹调时间 C . 口味特点 D . 装盘要求
