头发的主要成分是角蛋白，由多种氨基酸组成，其中以（）的含量为最高。
浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
禽肉类食品一般含蛋白质约20%，能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的熔点低，易（）。
构成人体蛋白质的氨基酸有（）多种。
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料供给氨基酸，它是（）。
禽肉类食品一般含蛋白质约20%，能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的（）低，易消化。
胶原蛋白肽链中的氨基酸组成规则呈三肽重复顺序Gly-X-Y，其中“X”多为（）
维生素B12是唯一含（）的维生素，由（），（）和氨基丙酸三部分组成，有多种辅酶形式。其中（）是变位酶的辅酶，（）是转甲基酶的辅酶。
构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
氨基酸是蛋白质的组成成分，其中有一部分氨基酸需从食物中获得，人体不能合成，这样的氨基酸被称为()。
组成蛋白质的20中氨基酸中，除（）外，均为α-氨基酸；除（）外，氨基酸分子中的α-碳原子，都有旋光异构体；天然蛋白质分子中，只存在（）氨基酸。
在组成天然蛋白质的（）种氨基酸内，有一些事人体内不能合成的，或者合成速度很慢，需由食物中的蛋白质供给，称他们为必需氨基酸，有8种
啤酒中含有多种维生素和氨基酸（组成蛋白质分子的基本单位），且极易为人体所吸收，其中维生素有（）。
L-异亮氨酸（L-2-氨基-3-甲基戊酸,Ile）是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一,是人体生长发育所必须的氨基酸，可以维持人体的氮平衡，提高生长激素的产量，并帮助脂肪的代谢。L-异亮氨酸的Fischer投影式为：http://image.zhihuishu.com/zhs/onlineexam/ueditor/201905/cf984fde537b4332bffef6d0bd0a41a5.jpg
【填空题】氨基酸是组成蛋白质的基本单位，构成人体蛋白质的氨基酸有()种
什么叫必需氨基酸？组成人体蛋白质的20种常见氨基酸中有哪几种是必需氨基酸？
肽聚糖中的四肽是完全由D-型氨基酸组成的，以免于蛋白酶对他的降解作用。（)
蛋白质中有20多种氨基酸，其中有()是人体不能合成的。
组成蛋白质的氨基酸共有多种
组成蛋白质的氨基酸有20种，多数为_____，也是人体能吸收利用的活性形式。
（）中营养素主要是蛋白质，不但含有人体所需的必氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，还是核黄素的良好来源。
人体蛋白质由20多种氨基酸按不同的排列顺序组合构成（）
7、蛋白质是由20多种氨基酸单体组成的生物大分子多聚体。
