甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由（）酶催化淀粉降解为糖的结果。
NO的生成需要一氧化氮合酶的催化，以L-精氨酸为底物，以（）为电子供体。
酶的活性可以用反应速率来代表。在一定生理范围内，下列有关影响酶活性的叙述中，哪些是正确的（） ①底物浓度会影响酶活性 ②重金属离子会影响酶活性 ③辅酶是一种小蛋白质，可影响酶的活性 ④酸碱度会影响酶的活性 ⑤温度愈高酶的活性愈强
以dNTP为底物()以RNA为模板()在体内生成单链的终产物()病毒进入宿主细胞后，是合成RNA肿瘤病毒的必须物质()
核苷酸从头合成途径中糖基的供体为（），它是磷酸核糖焦磷酸激酶以5’-磷酸核糖为底物从（）转移一个焦磷酸而产生的．
以乳酸盐为底物的乳酸脱氢酶活力测定，所用NAD+的浓度较理论计算所用的大得多，其原因为（）
以磷酸对硝基酚为底物，连续监测法测定血清碱性磷酸酶的监测波长为（）
甲图表示的是pH值对植物和人的淀粉酶活性的影响；乙图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是（）
测定乳酸脱氢酶，顺向反应是以乳酸为底物。
以人工合成色素原底物测定酶活性的项目有（）
淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是（）。
测定乳酸脱氢酶．顺向反应是以乳酸为底物。
在探究影响酶活性的条件的实验中，先探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于（）
探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。
下列疾病中，主要以血清淀粉酶（AMY）活性增高诊断的是（）。
下列有关酶的叙述，正确的结论有（）。①酶的基本单位是氨基酸；②产生酶的细胞都有分泌功能；③酶是生物催化剂；④胃蛋白酶从pH=8到pH=2的变化过程中酶的活性逐渐上升；⑤高温会使唾液淀粉酶失活
下面左图表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；右图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是（）https://assets.asklib.com/images/image2/2017091408521934217.jpg
在探究影响酶催化活性的实验中，温度、PH、底物浓度及酶浓度都属于实验中的（）。
下列关于酶的叙述错误的是[ ]酶不一定含有肽键B．多酶片能帮助消化是因为其中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等C下列关于酶的叙述错误的是 [ ]酶不一定含有肽键 B．多酶片能帮助消化是因为其中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等 C．相对于无机催化剂，酶的催化效率很高 D．寒冷的冬季，所有动物体内酶的活性随环境温度的下降而降低
在DNA复制过程中，随从链合成的起始需要一段短的（)，它是由（)以核糖核苷酸为底物合成的。
以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中，加（)的作用是抑制有害菌的繁殖和可以促进淀粉酶及酒化酶的活性，以利发酵。
探究酶的最适pH时，不宜用淀粉作底物（）
青霉素，氨基酸，淀粉酶等产品都为现在发酵工业的大宗产品，通过研究人员的不断探索，产量不断提高，成本不断降低。请同学们查阅文献，写一篇关于某个产品，如淀粉酶、脂肪酶或某种抗生素，或某种氨基酸，通过不同发酵工艺优化，如溶氧，温度，pH等，从而获得产品产量不断提高的过程。（不少于1500字）统一以word形式附件上传，正文字体为小四。（提示：论文的格式及整体美观占评分比40%）
呼吸商（RQ）的大小与呼吸底物有关，以葡萄糖为底物的有氧呼吸，RQ 1；以脂肪酸为底物的有氧呼吸，RQ 1。
