粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
煮沸消毒的温度是100℃在几分钟内即可杀灭细菌繁殖体,物品煮沸……即可达到消毒要求()
将洗干净的毛巾放入蒸汽消毒柜中消毒()分钟以上。
餐饮用具煮沸、蒸汽消毒应:()。
对染毒服装消毒时,要在远离居住区的下风方向,棉织品用()的苏打水煮沸30—60分钟。其他服装可用热蒸汽消毒。
经过热力(煮沸、红外线加热或蒸汽等)消毒的餐用具,其感官卫生要求应达到()。
餐用具清洗消毒的目的是()。
煮沸、蒸汽消毒保持100℃()分钟以上。
准备调配奶粉时应用煮沸消毒法对奶瓶、奶嘴、奶粉用勺、量杯等用具进行彻底消毒。
煮沸消毒人工喂食用具时,应该煮沸15min。
人感染H7N9禽流感病毒普遍对热敏感,对低温抵抗力较强,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。病毒在较低温下可存活1周,在4℃水中或有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。
我国食具消毒卫生管理规范规定,煮沸和蒸汽消毒应保持100C条件下作用()
物理消毒方法的原理是在高温状态下,使菌体内的蛋白质凝固致死,煮沸消毒法是将洗刷干净的茶具置入100℃的沸水中煮()分钟即可。
餐用具物理消毒方法及要求有哪些?
我国食具消毒卫生管理规范规定了物理消毒的条件,规定煮沸、蒸汽消毒保持100’C作用()。
注射用具必须清洗干净,经煮沸消毒时间不少于()分钟,待针管冷却后方可使用。
使用煮沸法对美容用品用具进行消毒操作时,应将()。
煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具和直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。
煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态3分钟以上。()
从业员佩戴手套清洗消毒餐用具的,接触消毒后的餐用具前应()
蒸汽消毒法语煮沸消毒法相似,只是改为用木象蒸15-20分钟。()
A.对环境和转运车进行清洗消毒处理:接触污物的环境表面和用具清洁后,用2000mg/L含氯消毒液擦拭消毒2遍,作用30分钟以上
餐用具清洗消毒水池应专用,采用化学消毒的,至少设有2个专用水池。()
刀、剪、缝针的消毒宜用A.药液浸泡B.煮沸C.高压蒸泡D.流动蒸汽