葡萄、番茄的可食用部分分别属于（）
葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质，可以防止造成老化或癌症，预防老年痴呆症、高血压、感冒及加强免疫力。
简述酿酒葡萄和食用葡萄的区别。
食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
以中果皮部分的维管组织入药的是（）
红葡萄酒的颜色主要来自于果皮还是果肉？
葡萄酒中酯类来源于三条途径：一是果皮中构成果香的；二是酵母菌和细菌活动形成的；三是（）。
按照果皮的颜色分葡萄可分为哪几种颜色？
核果类果品的食用部位是内果皮。
酿酒葡萄是我们平常食用的葡萄吗？
我们平时吃的西瓜的果肉部分是属于果皮的（）。
酿酒用的葡萄，果皮中含有（）和（）两种有效物质。
药用部位为干燥成熟的部分果皮或全部果皮的是（）
一般来说，葡萄的果皮厚、肉质较硬、含糖量高、果面有蜡质和粉质覆盖的晚熟种耐藏性更高。
种子的表面有一层（），里面是胚，它是植物的幼体，包括胚芽、胚轴、胚根、和子叶四部分。果实由果皮和种子组成。
花生一般以大部分荚果的内壁或内果皮颜色变褐至黑色时开始收获。
葡萄糖是利用最广泛的碳源，且一定是所有食用菌最好的碳源。
当香蕉果皮略有小斑点时（也就炭疽病斑）不能再食用。（ ）
红葡萄酒的颜色主要来源于在酒精发酵时液体对果皮的浸渍作用。（ ）
1、以下有关酿酒葡萄和食用葡萄之间的区别错误的是：
贮藏中葡萄接近果柄处的果皮普遍出现水浸状和变白现象，最可能原因是（）。
【单选题】以下果树中食用部分为果皮部分的是（）？
红葡萄酒是用颜色较深的红葡萄或紫葡萄酿造的，酿造时果汁和果皮一起发酵，所以颜色较深，分为（）和干性两种
7、白兰地酒的颜色是来源于葡萄果肉及果皮的颜色。
