鱼类原料冷冻的最佳温度以()为宜。
葡萄酒最佳储存温度是多少()?
熟啤酒最佳的储存温度是()。
适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是()
()功能是指入库数据输入时即启动货位指定系统,由货位数据库、产品明晰数据库来计算入库商品所需货位大小,根据商品特征及货位储存现状来指定最佳货位,货位的判断可根据诸如最短搬运距离、最佳储运分类等法则来选用。
防爆头盔的最佳储存条件:温度为20℃~30℃。
防爆头盔的最佳储存条件:温度为60℃~80℃。
葡萄酒的最佳储存温度为( )
实验表明( )的热水,为脂肪的最佳溶解温度,所以,生鲜食品作业场应用( )的热水,并用高压喷洗枪冲洗场地、加工设备及运输工具。
将生鲜食品进行冷冻加工,该做法体现了流通加工可以( )。
食品原料仓库的最佳储存温度为( )度,湿度为( ),其温度一定不能超过( )度。
适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是()A.-10℃~5℃B.0℃~10℃C.5℃~15
生鲜食品中速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等预包装速冻面米制品和冷冻调理食品不属于豁免范围()
下列哪些是影响生鲜商品需求的因素()。
关于非生鲜商品削价操作以下哪些说法是正确的()
【简答题】简述生鲜水产冷冻食品的基本生产工艺及其操作要点?
揽收生鲜,冷冻/冷鲜托寄物内包装时,不必使用密封袋进行包装,托寄物可裸露或装入无法密封的袋子里。()
腌制脆皮炸鸡冷冻产品,储存于冷藏库或冷冻冰箱,要求储存温度及保质期为()
联华生鲜食品加工配送中心是我国目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心。门店的订货单通过联华数据通讯平台,实时地传输到生鲜配送中心,在订单上制定各商品的数量和相应的到货日期,生鲜配送中心接收到门店的要货数据后,立即生成各门店要货订单,按不同的商品物流类型进行不同的处理。对于储存型商品,系统计算当前的有效库存,对于中转型商品,此种商品没有库存,直进直出系统根据到货日期,分配各门店直送经营的供应
烟草的最佳储存温度为()
冷冻冷藏、生鲜食品的补充应控制时间、投放量。营业前和每次营业高峰来临前补货,将原有商品翻上来,以保证所有出售的商品始终新鲜()
COS将顾客已结账遗留在收银区域的商品,登记在《顾客遗留物品登记表》上,如生鲜冷冻或冷藏商品立即返回卖场,并由当班()及()共同签名确认
储存精液的恒温箱的最佳温度是多少度()
牛肉的库房储存:冷冻库内部温度应在多少()