沼气发酵过程中，会由于过少加料产生“酸化”现象。
以水溶性基质制得的软膏剂，由于不利于分泌物的排除，故不可用于湿润、糜烂创面.
与穿破硬膜外血管及注入空气有关（）在硬膜外并发截瘫的原因中占首位（）早期症状以呼吸变化为主要体征（）正中法穿刺不会发生（）治疗效果差（）
发酵的基质是多酚类，存在于细胞的液泡中，多酚类氧化酶存在于细胞的原生质中。（）
产物在发酵液中的浓度一般以g/L或kg/m3/sup>表示，也有用（）表示的。
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
发酵中基质浓度的控制常采用中间补料的方法.
发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。
在正常啤酒发酵中，可发酵糖全部转化成酒精和水。
（）的优点在于使发酵系统中维持很低的基质浓度。
发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，（），基质消耗速率及其影响因素的学科。
发酵损失是指面团经过发酵后，由于酵母分解糖分为二氧化碳、酒精等挥发成分所造成的面团重量的损失，一般为（）。
高级醇来源于氨基酸发酵，故白酒发酵原料要有一定蛋白质。
（）可以有效控制发酵液的基质浓度，提高发酵产率。
固态基质发酵
经验和半经验的发酵罐比拟放大方法中，模型罐和生产罐一般以（）为前提。
发酵饮料是以（）作用于基质发酵酿制而成，如酸奶、花生奶等。
发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（）。
治疗效果差()正中法穿刺不会发生()早期症状以呼吸变化为主要体征()在硬膜外并发截瘫的原因中占首位()与穿破硬膜外血管及注入空气有关()
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（ ）。
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（ ）。
【判断题】补料是指在发酵过程中补充添加一定量的营养物质,补料的时间一般以发酵前期为好。
与穿破硬膜外血管及注入空气有关（）,在硬膜外并发截瘫的原因中占首位（）,早期症状以呼吸变化为主要体征（）,正中法穿刺不会发生（）,治疗效果差（）
按病因分类,颌骨骨髓炎以（)占首位
