蛋类的维生素绝大部分在蛋黄内，以维生素A、D、（）较多。
培养基的营养成分越复杂、营养成分越丰富，植板细胞的临界密度越低。
(1).成分中含挥发油的药材是（） (2).成分中含较多苦味成分的药材是（） (3).成分中含三萜类皂的药材是（） (4).主要成分含生物碱的药材是（）
营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）
胡萝卜中含丰富的维生素E，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
蛋类的（）主要集中在蛋黄中。
下列选项中，（）属于茶叶中含有的与人体健康有密切关系的营养成分。
蛋类的（）含量为13―15%，其中蛋黄的含量高于蛋清。
黑龙江省的泉水以孔隙水为主，泉流较多，且营养比较丰富（）。
宁夏红枸杞酒中枸杞的主要营养成分100克中含有的钙含量有多少（）
（）中含矿物质养分丰富，特别是钾、钙、镁等阳离子含量较多。
膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的（）
下列哪些营养物质不属于牛奶中含有的犬所需要的营养成分（）。
蛋的营养价值大致相同，蛋清占可食部分的2/3，蛋黄占1/3，主要含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和（）。
蛋黄的浅黄色来自于下列哪一种营养成分？( )
【选择题】营养素是食物中含有的能被人体吸收利用的营养成分。（）
下列各项，不属母乳喂养优点的是母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化下列各项，不属母乳喂养优点的是母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化和吸收 B．母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，可增强婴儿抗感染的能力 C．母乳中饱和脂肪酸较多，有利于脑发育 D．母乳温度及泌乳速度适宜，新鲜无细菌、污染 E．初乳中含丰富的SIg，在胃中不被消化，在肠道中发挥免疫防御作用
【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
何首乌中含有的卵磷脂等营养成分，具有调节神经和内分泌、营养发根，促进头发黑色素生成的作用。（)
膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的是（)。
60、蛋白质消化率越高，则被机体吸收利用的可能性越大，其营养价值也越高，因在蛋黄和蛋白中含有较多的（）和卵球蛋白，蛋白质的消化吸收率很高。
下面方法中，不能辨别食物中含有的营养成分的是（）
蛋类中蛋白质含量一般在10%以上，其中蛋清中含量高于蛋黄。以上说法是否正确（）
