酒杯的容量既可以用盎司（oz）来计算，也可以用毫升（mL）来计算。
评酒杯应为无色透明，无花纹，杯体光洁，厚薄均匀的郁金香酒杯，容量为（）mL。
餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）
鸡尾酒杯可以是各种形状的异形杯，但（）。
在标准评酒杯中注入五分之二容量的酒液，轻摇后静止，能看到玻璃杯内壁上挂有薄薄一层酒液，在重力的作用下缓慢下滴，好酒移速慢，最后形成数个小酒滴，多者为好，称为（）。
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
鸡尾酒杯通常呈倒（）或梯形，容量为3.5盎司，专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。
调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。
采用摇和法调制鸡尾酒时，应将匙背贴着调酒杯的内壁按顺时针方向搅动数次，为了确保酒质，应剧烈搅动或搅动时间略长一些。
鸡尾酒杯可以是各种形状的异形杯，但不可用塑料杯、一定是高脚杯，便于手握、不带任何（）和色彩。
鸡尾酒杯通常呈倒三角形或（），容量为3.5盎司，专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。
调制鸡尾酒红粉佳人时，在标准容量鸡尾酒杯中一般用量为（）吧匙红石榴汁，才能充分体现出该款鸡尾酒的魅力。
下列容量规格一般为168ml的酒杯有（）。
进行白葡萄酒的服务时，斟酒的量为整个酒杯容量的（）。
在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是（）
下列容量规格为126ml的酒杯是（）。
所有鸡尾酒杯必须具备下列条件（）
容量在180毫升以上的鸡尾酒称为（）。
鸡尾酒杯必须具备以下条件：（ ）。
鸡尾酒杯不可以使用塑料杯，因为塑料杯会使酒变味。此题为判断题(对，错)。
鸡尾酒杯可以是各种形状的异性杯，但（）。
进行香槟酒的服务时，斟酒的量为整个酒杯容量的（）
摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或香槟杯。（)
把酒水与冰块按配方用量倒入酒杯中，用酒吧匙搅拌均匀，这种调制鸡尾酒的方法是()。
