对谷氨酸发酵的叙述不正确的是（）
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的。
（）属于乳酸发酵的一种特殊类型，发酵产物以醋酸为主，同时有乳酸和少量甲酸和琥珀酸。
谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。
下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是（）
实施食品生产许可证管理的味精产品是指以粮食及其制品为原料，经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。谷氨酸钠的含量低于80%的其他调味品不属于《味精生产许可证审查细则》的管理范围，如鸡精、复合汤料等。
发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。
从发酵液中提取赖氨酸通常有四种方法：（）、（）、（）、（）。
根据操作方式的不同，发酵类型主要分成哪几种？
谷氨酸发酵最怕（）污染，难以防治，容易造成连续污染。
简述谷氨酸发酵生产的工艺流程。
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。
以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（）
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）
谷氨酸发酵结束后，可用哪种方法进行提取（）。
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述．错误的是（）
根据操作方式的不同，发酵过程有（）、（）和（）三种类型。
以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是（）缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为（）发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
不同的地域品种，以及不同的制茶工艺，产生不同香气和口感的茶类。按照发酵程度，我们可以把茶分为不发酵、半发酵和全发酵等三大类。其中绿茶和红茶分别属于半发酵茶，全发酵茶。
[单选] 谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。
下列产物的发酵类型属于非生长关联型的是：
5、详述谷氨酸发酵过程的基本组成部分？根据代谢理论和发酵机制，分析可以从哪些方面进行调控，以达到过量产生谷氨酸的目的？（20分）
在谷氨酸发酵工程中，用作生长因子的物质是（)
