真酵母进行有性生殖时产生（）。
停机后汽缸温度较高时，使冷水进入汽缸，会使转子产生热变形。（）
有些酵母能行有性繁殖--产生芽孢。
单细胞蛋白的一个重要指标是核糖核酸（RNA）的含量，通常细菌和酵母中的RNA含量都较高，而一般真菌和螺旋藻中的含量则较低。
酵母自溶会使啤酒pH值（）。
如果酵母泥的pH明显低于最终啤酒的pH，那么酵母已经开始自溶了。
酵母细胞自溶会对啤酒质量产生什么影响？
野生酵母是指不为啤酒正常生产所用，易引起不正常发酵或产生病害的（）酵母
酵母自溶会使啤酒的pH值（）。
当陈酿型葡萄酒在酒泥上陈酿时，由于酵母菌自溶，（）大量进入葡萄酒。
盐水中的SO42-含量较高时，会促使OH-在阳极放电而产生（）
控制酵母自溶的措施有哪些？
当给水铁离子含量较高时，这将使锅炉易产生（）
要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先考虑提高麦汁的（）含量。
酵母白溶，产生酵母味，其有代表性的物质是（）。
要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（）含量。
要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的可发酵性糖含量。（）
当面粉面筋含量较高而且筋力较强时，酵母用量应适当增加；如果面粉面筋含量低而筋力弱时，酵母用量则应适当（）。
要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考滤提高麦汁的（）含量。
面包厂、饼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面，1％～2％酵母加入小麦粉，加水搅合成面团，经发酵产生大量的酵母及其产物，营养物质倍增，而且同时产生的()烘烤受热膨胀，从而制成松软、细腻、香甜可口的面包。
面包厂、饼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面，1%～2%酵母加入小麦粉，加水搅和成面团，经发酵产生大量的酵母及其产物，营养物质倍增，而且同时产生的( )受热膨胀，从而制成松软、细腻、香甜可口的面包。
主酵结束后酵母回收越早回收对风味及口感控制越有利，避免酵母自溶（）
麦汁或酵母感染发酵单胞菌、团肠杆菌时，通过ED代谢途径将糖发酵形成酒精和二氧化碳及乙醛、硫化氢等产物，不仅乙醛上升，还会对啤酒风味产生负面影响（）
阳极氧化槽液中氯离子含量较高时，对氧化膜会产生何种影响（）
