干贝是以（）等贝类的后闭壳肌加工而成的干制品。
蛤士蟆油是中国林蛙（）的干制品。
肉类的干制品常见的有肉脯、（）、肉松等。
螟脯鲞是哪种鱼的干制品（）。
墨鱼蛋指的是（）的干制品。
雄性乌贼生殖腺的干制品称（）.
“红烧鱼唇”的味型可烹制成（）
燕窝是哪种鸟所筑的窝的干制品（）。
鱼皮是指哪些鱼的皮的干制品（）。
鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈圆筒形，两头尖。
哈士蟆油是用中国林蛙的（）制成的干制品。
鲨鳐类鱼需要进行初步加工的方法是（）。
金钩在烹饪中是提味助鲜的常用原料，是以（）为原料制成的干制品。
鹿尾是鹿类尾巴的干制品以（）质量最好。
（）一般适用于胶质丰富、结缔组织较多的干制品原料。
玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品，常见的品种有（）。
鱼唇是下列哪些鱼的唇部肉的干制品（）。
雌性哈士蟆蛙卵巢、输卵管及所附脂肪的干制品称为哈士蟆油，又称（）。
鱼皮为指哪些鱼的皮的干制品（）。
鱼翅是用鲨鱼和鳐类的鳍加工制成的。（)
蛤士蟆油是雌蛤士蟆输卵管的干制品，并非脂肪。产在黑龙江及（）等地
鲨类的喷水孔通常较大，鳐类的喷水孔通常较小。（)
哈士蟆油是()的干制品。鱼翅为鲨鱼鳐鱼的鳍干制而成，主要食用()。干贝由()风干制成，由()制成的干贝质量最好。
鱼肚是大中型鱼的鳍的干制品。（）
