红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
当食盐的浓度达到20%时，再多量的蔗糖也不能使甜味消失。
空气瓦斯混合气体中，不同的瓦斯浓度，所需要的引火温度也不同。一般来说，瓦斯浓度在（）时，其引火温度最低。
人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。
由于吸收制冷装置布置在室外，冬季在NH3浓度达（）（w）时，即使在给出的最低温度时，也不会有冻结危险。
下列味型中“呈味阈值”最低的是（）。
（）气体有剧毒，低浓度时具有臭鸡蛋的恶臭气味，稍高浓度（少量）时则具有令人作呕的甜味，高浓度时因迅速麻痹的嗅觉神经，使人丧失嗅觉。
糖浆又称为（），一般是根据不同碳酸饮料的要求，在一定浓度的糖液中，加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等，并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
最低浓度是指在一定反应条件下某反应检出某离子仍能得到肯定结果时所需的最（）浓度。
呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称之为阈值。
人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或/和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。
新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖浓度高。可是掰下的玉米贮存几天后就不那么甜了，因为50％糖已经转化为淀粉了。如果将新鲜玉米去掉外皮后浸入沸水几分钟，然后于冷水中冷却，储存在冰箱中可保持其甜味。这是什么道理？
作物群体内CO2浓度的规律性变化是，一天中常是（）时最低，一年中常是（）季最低。
水氟浓度在多少时，患龋率和龋均最低，氟牙症发生率也较低（）
石油产品挥发出的油气在空气中含量达到能发生爆炸的最低浓度时，遇火即产生燃烧爆炸。
血药浓度维持在最低有效浓度之上的时间()血药浓度已降到有效浓度以下时为(0血药浓度下降一半所需的时间()从开始给药至血药浓度达到最低有效浓度的时间()
可燃气体在空气中含量达到能发生爆炸的最低浓度时遇火即发生爆炸。
挥发性物质在达到一定浓度时才能引起嗅觉。能用嗅觉辨别该种物质存在的最低浓度，称为香气阈值。
蜂蜜中的果糖主要是β-D-吡喃糖。它是已知最甜的一种物质，其甜度大约是葡萄糖的两倍。但β-D-呋喃型果糖的甜度就低得多了。在温度高时，蜂蜜的甜味逐渐减少。高浓度果糖的玉米糖浆常用来增强冷饮而不是热饮饮料的甜味，这是利用了果糖的什么化学性质？
呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称为阈值。
影响味觉的因素有： A 、呈味物质的种类 B、呈味物质的浓度 C 、食物的温度 D、呈味物质的相互作用
人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。此题为判断题(对，错)。
主要呈味成分不是蔗糖的甜味调味品是（）。
以下味型中“呈味阈值”最低的为（）。
