下列（）不是贮液干燥器的作用。
在等速干燥阶段和降速干燥阶段分别除去的水分是什么性质的水分？
下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。
下列食品物料中，哪一种的干燥主要在恒速阶段（）
流化床干燥速度下降阶段的特征是（）。
只有恒速干燥阶段，没有降速干燥阶段的干燥方法是（）
在一定的真空度下，恒速干燥阶段的干燥速度与下列哪些因素有关（）。
坯体在干燥时发生收缩最重要的阶段是：（）
物料在干燥过程中，其恒速干燥阶段和降速阶段的区分的标志是（）
生球干燥的目的是为了使经干燥的球团能够安全承受（）阶段的温度压力。
球团生球的干燥是整个焙烧过程的（）阶段，是焙烧固结的（）阶段。
在等速干燥阶段中，在给定的空气条件下，对干燥速率正确的判断是（）
（）阶段是干燥的第二阶段。
用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的措施是（）。
在坯体干燥过程中最为重要的阶段是（）
降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。
下列食品物料中，哪一种的干燥过程主要在恒速阶段（）
下列任务中，不是粗加工阶段的主要任务是（）
物料的临界含水量是划分等速干燥和降速干燥阶段的分界点。
空气对流干燥过程中，下列因素中既影响恒率干燥阶段的速率，也影响降率干燥阶段速率的是 。
干燥过程分两个阶段，其开始阶段是（)阶段，而后进入（)阶段，直至达到（)状态。
【单选题】影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是（）。
【单选题】空气对流干燥中，恒速干燥阶段的干燥机理是 ，干燥所去除的水分大体相当于物料的 ；降速干燥阶段的干燥机理是 ，该阶段开始汽化物料的 。
3、在食品干燥的降率阶段，下列操作条件能使干燥速率增加的是__ __。
