烤制时炉温保持在（）左右
加热炉炉温过高有何害处？
烤制叉烧餐包时，炉温及时间要根据餐包的（）来调控。
气化炉炉温过高可能导致的危害是（）。
炉温在有机物固化与（）之间的温度（炉内的最高温度）设定值过高时，彩色涂层钢板出炉后颜色会显得深暗甚至发黑。
制作叉烧餐包时，待包胚静置膨胀至大约1倍时，扫蛋液，用（）℃炉温将包胚烤制成熟。
如果炉温过高，会导致炼出的焦炭（）
烤是利用各种烘炉内的高温把制品烤熟。中火的炉温通常在（）范围，烤制的成品表面呈金黄色或黄褐色。
烤制金黄色的酥皮类点心和酥性大的点心，一般应选用（）炉温。
变换操作中，如原料气中的（）含量过高，会使炉温迅速上涨，导致催化剂超温，甚至被烧结。
CO变换操作中，如原料气中的N2含量过高，会使炉温迅速升高，导致催化剂超温、甚至烧结。
烤芝麻烧饼时，炉温不可过低，否则烤制时间长，饼质发干。
泡沫渣形成的主要原因是炉温过高。
沸腾炉点火过程中，当温度过高时应加大风量来控制炉温增长。
280℃的炉温适宜烤制（）。
烤制火型根据面点的不同类型和品种，多采用三种火型。其中中火的炉温为（)℃，用中火烤制出来的面点制品表面颜色较重，如金黄色或黄褐色。
油酥制品烤制时，（）要适当，炉温过高，会使成品外裂；炉温过低，可造成成品泻油
