什么是固体酸碱强度与酸碱量？
什么湖滨产的“碧螺春”是茶叶中的名品？
什么是炉渣的酸碱性？
甲醇酸碱性测试时用的水是什么水？
茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶的依据是什么？（）
茶叶为什么能吸收异味？
葡萄、茶叶、葡萄酒、海带属于强碱性食品。
上茶后，主人要为客人勤续水，不可让其杯中茶叶见底，这种做法的寓意是什么？
为使茶叶有效成分易于溶解，泡茶用水的PH值（酸碱度）应（）。
茶叶审评用水以泉水为佳以井水为最差水质差别的原因主要是（）水的硬度和水的酸碱度等方面
茶叶中最具特色的氨基酸是什么？
茶叶、水果、豆制品为碱性食物。
在茶叶所含生化成分中，含量最高的是什么？占多大比例？
茶叶为什么会陈化？
茶叶为什么容易受潮？
为什么不能用茶叶煮鸡蛋？
什么是炉水的pH值？如何用pH值判断炉水的酸碱性？
茶叶外形和内质审评因子分别是什么？
中国茶叶发乎于什么时期？（）
我国第一部茶叶制作书是什么？
酸碱滴定法的实质是什么？酸碱滴定有哪些类型？
茶叶枕有什么妙用？
水质扁碱性有利于茶叶营养物质的释放
PH值与溶液酸碱性的关系是什么？
