客房部设有布件房和洗衣房,负责饭店布件和员工制服的(),为全饭店的对客服务提供保障。
饭店布件的种类按其用途来说可分为()
客房舒适度涵盖了布件规格、床垫枕头、()、隔音隔光、照明效果、方便使用、和谐匹配、音画良好等8个方面。
加强对布件的保养,能够提高布件的使用质量,保证并适当延长布件的使用寿命,主要应做到()。
为了使布件有一定的保养时间,布件收发应遵循()原则。
按照用途来划分,饭店的常用布件可分为以下几大类:()。
布件去渍使用去渍药品时,应(),从小到多,不能一开始就大量使用。
按照布件的用途,客房布件可以分为()。
布件去渍时,为防止污渍扩散,使用去渍剂时,应从污渍周围向()滴注。
布件是餐饮服务普遍使用的物品,在储存时通常根据尺寸大小分别堆放在货架上,为便于清点和控制,应()。
布件熨烫过程中,为确保布件熨烫质量及安全性,使用的熨烫温度必须控制在一定的范围之内。棉直接熨烫的温度为()。
为了使布件有一定的保养时间,布件收发应遵循()的原则。
要将布件洗涤干净并达到高效低耗,就必须讲究洗涤方法。下面需要干洗的布件有()。
餐厅需加强对布件的管理和控制,领用布草要填写领料单,从布草房领取,领用单的第一联()。
按照用途来划分,饭店的常用布件可分为以下几大类()
火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。()
为饭店全体员工保管、补修、发放制服和为餐饮部提供各类布件的部门是()。
餐厅所有布件,包括纤细织物、毛织物、灯城、针织品等,在洗涤过程中均应使用高速、长时间脱水处理,以保证布件的干燥。()
为了使布件有一定的保养时间,布件收发应遵循()的原则。
布件去渍使用去渍药品时,应从弱到强,从少到多,不能一开始就大量使用()
布件房主要负责饭店所有工作人员的工作服、餐厅和客房全部棉织品布件的收发、分类和储存()
布件洗涤程序设计的原则和应考虑的因素有哪些?
决定库存布件量的因素有()
小型饭店一般将客房部与前厅部合并为()。大中型客房部一般设有()、()和()三个基本部分,有的还将客房服务中心和布件房单列,从而分为五个部分。