在液体制剂中常添加亚硫酸钠，其目的是（）。
若0.01mol·L-1糖水的沸点为T1，0.01mol·L-1食盐水的沸点为T2，则（）。
罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。
制作糖水罐头时需要配置糖水溶液，要配置20%的糖水溶液100kg，正确的选择是（）
小麦粉中常使用的添加剂。
在25℃时，0.01mol∙kg糖水的渗透压为π1，0.01mol∙kg食盐水的渗透压为Π2，则两者的渗透压（）。
听装水果罐头中添加的防腐保鲜剂一般是苹果酸、柠檬酸、（）。
水产贝类马口铁罐头汤汁变黑，你如何解决该技术？
造球中常使用的添加剂有（）。
糖水梨罐头采用（）排气方法。
容器中含有固、液两相物质的食品（如糖水罐头）应标示（）
小麦粉中常使用的添加剂有哪些
急性肠梗阻，大量呕吐，脉搏细数、血压下降（）长期禁食，每日静滴葡萄糖水会造成（）长期禁食，每日静滴葡萄糖盐水，四肢软瘫、腹胀为（）
简述果蔬罐头加注汤汁的意义。
盐水玉米等含有淀粉较多的罐头食品，升温时传热方式是先导热后对流。（）
急性肠梗阻，大量呕吐，脉搏细数、血压下降()长期禁食。每日静滴葡萄糖水会造成()长期禁食，每日静滴葡萄糖盐水，四肢软瘫、腹胀为()
糖水水果罐头的质量评价指标不包括（）。
肉品盐渍过程中常添加的发色剂是（）。
在25℃时，0.01 mol∙kg糖水的渗透压为π1，0.01 mol∙kg食盐水的渗透压为Π2，则两者的渗透压 。
制作糖水罐头时需要配置糖水溶液，要配置20%的糖水溶液100kg，正确的选择是：（ ）
同一个马铃薯在三种液中的自然状态下，分别是清水中沉在水底，浓盐水中沉在水底，糖水中可以留在任何一个深处，受到浮力最小的是（）
罐头食品添加防腐剂是法令所允许的。（)
罐味大头菜：5卖的制作置添加颈骨料油（）和猪肉罐头
