肉片烧茄子猪肉50克(10.4元/千克),茄子120克(0.8元/千克),青椒20克(3.0元/千克),西红柿20克(1.8元/千克),大蒜5克(3.0元/千克),油30克(6.0元/千克),计算此菜成本为:()。
制作猪肉茸泥的的添加料主要有()和大油。
罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。
水果、蔬菜罐头制作和保藏业在《国际标准行业分类》中属于食品业下属的小类。()
通常用于制作头菜的原料是较大整形原料或()。
()是将骨料、水泥和水按设计配合比拌和均匀,用喷射机送到喷咀处,再在喷咀处添加液体速凝剂后喷出。
斩拌机的功能是将()成肉(鱼)糜,同时具有使剁碎的原料肉(鱼)与添加的各种辅料相()的作用。它是加工()制品和()罐头的关键设备之一。分为()和()两种。
制作猪肉茸时,猪肉不需要泡净()。
柱塞泵曲轴颈与连杆大头轴瓦的间隙一般为()。
为什么罐头中常添加糖水、盐水、汤汁等?
“菠萝罐头”和“非用醋制作的其他菠萝”的检验检疫类别均为“R/S”
肥育猪日粮中添加,会使猪肉有异味的油脂为()。
红烧猪肉罐头加注的液汁应为()。
肱骨外科颈外展型骨折整复后,夹板大头垫应置于腋窝处。
乳冻制作中,鲜奶油的搅拌与搅拌时的温度和搅拌时间有很大关系,温度在4~5℃最佳。此题为判断题(对,错)。
制作油条肉酥饭团原料放置的顺序:1糯米120克2.黑芝麻撒6-7下3.辣萝卜末10克4.猪肉酥2勺20克。5.油条碎2勺20克。是否正确()
制作希沃白板5课件时,下面不属于通过多媒体可以添加的内容是()。
制作希沃白板5课件时,下面哪些选项是属于通过多媒体进行添加的内容()
MOML是根据穆斯林的宗教和饮食规定制作,无酒精及猪肉制品()
罐头食品添加防腐剂是法令所允许的。()
制作培根蛋肉酥饭团原料放置的顺序:1糯米120克2.黑芝麻撒6-7下3.2片培根4.2根黄瓜5.10克培根蛋6.辣萝卜末10克7.猪肉酥1勺10克。8.油条碎1勺10克。是否正确()
5、用鸡蛋、白糖和油制作而成,味道发甜,可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用的是___。
猪肉罐头中组胺的理化指标限值为100mg/100g()
5、想要制作一个NPC在场景中随机移动,并且不受图块通行属性约束的效果,可以在NPC事件中设置为()和()。