由于大多数双糖和多糖均可用（）水解生成单糖，所以，单糖的测定方法就成为许多糖类的定量基础。
芦丁经酸水解后可得到的单糖有（）。
单糖是糖类的基本组成单位，还可以再水解成更小的糖分子。
不能被水解的糖是（）
不能水解的多羟基醛或（）叫做单糖，葡萄糖和果糖是重要的单糖。
转化糖是指由（）水解产生的葡萄糖和果糖。
所形成的糖苷最难被酸水解的糖是（）
所形成的糖苷最易被酸水解的糖是（）
食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。
碳水化合物根据水解程度和水解后生成的物质不同，可分为单糖、（）和多糖。
所列化合物彻底水解后获得同一单糖的是（ ）
总糖是指具有还原性的糖以及在测定条件下能水解为还原性单糖的（ ）的总量。
不同的糖类，水解的难易程度不同，下列糖中最难被水解的是（）
12、芸香苷经酸水解后，可得到的单糖有（）。
多选题：糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物。可以根据其水解情况分为：（) A 单糖 B寡糖 C 多糖 D 糖原
发酵上清液的未知多糖如何水解成单糖 分解成单糖后分析
乳糖水解后生成的单糖是（)和（)。
凡不能水解为更小分子的糖为（）
凡能水解为多个单糖分子的糖为多糖（）
淀粉水解产生的还原糖是酱油的甜味来源
蔗糖、麦芽糖水解产生的单糖都能与本尼迪特试剂反应（）
【单选题】双糖在什么作用下可水解为单糖？
蔗糖在酸或水解酶的作用下，可水解为单糖，产生等量葡萄糖和果糖的混合物，又称这种混合物为（）。
9、单糖是结构最简单的糖，不能被水解。
