按宴会的（）划分，有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会、祝寿宴会。
按宴请的目的划分有（）宴会，欢迎宴会、欢迎宴会和祝寿宴会。
五星级酒店应有5个以上宴会单间或小宴会厅，提供宴会服务，效果良好。
宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
（）预定，是宴会部与客人联络的主要方式。
宴会的种类很多，我们举行的欢迎（送）宴会、国宴、商务宴会、喜庆婚宴，通常是按（）划分的。
以下属于餐饮部下属部门宴会部职能的是（）。
宴会划分种类很多，庆祝宴会、欢迎宴会和欢送宴会等是按宴会（）划分的。
中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
为保证宴会预订的确认，宴会部会要求客人预付一定数量的定金，通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的（）。
按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和（）。
饭店宴会部面积最大的活动场所是（）。
（）是宴会部面积最大的活动场所。
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）
按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。
宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销、预定和接待，控制宴会部的运行和质量以及（）
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。
大型酒店宴会部人员配备可采用的方法是（)
低值易耗餐具在宴会部的特点是（)
简答宴会部的经营特点。
宴会预订部接受客人宴会预订后，首先要制作的是（)
宴会设计包括确定宴会主题、设计宴会（)、宴会环境、宴会台面和宴会服务等内容。
对宴会部员工的职业素质要求有（)
