制汤时若过早地加入食盐，会使汤汁溶液（）增大，加快原料中蛋白质变性凝固，从而导致原料中可溶性呈味物质难以浸出，影响汤汁的滋味。
20℃时食盐的溶解度为36克，要配置10千克20℃的饱和食盐溶液，需要用（）千克食盐。
为预防碘缺乏，常在缺碘地区用碘化物强化食盐，碘加入量一般控制在（）。
腌渍的食盐要求是？
盐渍保存法，食盐的比例一般用量应控制在（）
水溶化食盐时，要控制好水量，一般以食盐的（）
政府规定在食盐中添加KIO3，碘是合成下列哪种激素的重要原料之一？（）
食盐加碘，其中碘化钾与食盐的配合比例为（）。
食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。其中不属于食盐的实用价值是（）
增设接地极时若接地点干燥可采用（）比例的沙子和食盐来填充
盐渍保存法，食盐比例一般用量应控制在（）
为预防碘缺乏，常在缺碘地区用碘化物强化食盐，碘加入量一般控制在（）
食盐腌渍保存的半成品适合加工（）产品。
食盐在猪日粮中的比例应在（）,才可预防食盐中毒。
钢管局部接地装设地点干燥时，应填入沙子和食盐，比例为（）的混合物。
矿物质饲料原料：磷酸氢钙、小苏打、石粉、食盐及添加剂等，牛羊的日粮中食盐含量一般不超过（）比例。
为了预防和控制高血压，建议每人每天食盐摄入量应当控制在（）。
配菜要准确掌握好（）之间的数量和比例，有效地控制好原料成本。
盐渍保存法中食盐用量应当有效的控制在（）
蔬菜腌渍品是利用食盐进行防腐保藏作用制成的果蔬制品。蔬菜腌渍的原理是（）。
用反应方程式表示下列制备过程。 （1)以重晶石为原料制备BaCl2，BaCO3和BaO； （2)以食盐为
利用腌渍时加入的食盐、糖等提供高的渗透压以及发酵产酸抑制微生物活动，这种贮存方法是（)。
"901.制汤时若过早地加入食盐，会加快原料中蛋白质变性凝固，从而导致原料中可溶性呈味物质难以浸出，影响汤汁的滋味。因为盐的过早加入改变了汤汁的（）
