降低渠基土壤水分，可以防止冻结过程的水分转移，有利于衬砌渠道的防冻。
煤中的水分存在分为内在水分、表面水分、与矿物质结合的的结晶水分三种形式。
粮堆中水分的湿热扩散和由空气对流引起的水分转移有何差异？
煤中的水分可分为内在水分和外在水分两种。
物料在空气中，含湿量与空气湿度不同时，水分进行转移，最终空气和物料的湿分达到平衡，此时物料的含水量称为（）
煤的全水分等于煤的外在水分和内在水分之和。
以下现象属于水分位转移的是（）
干制过程就是水分的转移和热量的传递，实际上就是（）。
临床上常用的5%碳酸氢钠和11.2%的乳酸钠为（）临床上常用的O.9%氯化钠溶液和5%葡萄糖溶液为（）渗透梯度高于ICF，使细胞内水分向外转移从而使细胞容积收缩者为（）输入的溶液与ICF间存在渗透梯度并低于细胞内液，使水向细胞内转移，从而使细胞肿胀者为（）输入的溶液与细胞内液（ICF）间不存在渗透梯度，细胞容积和形状都不发生改变者为（）
水分活度高的食品则水分含量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。（）
哪种类型的水、电解质代谢紊乱时，出现细胞内液水分向细胞外转移？其机制如何？
干燥过程中，要使被除去水分不断地从固体相中转移到气相中，必要条件是必须使被干燥物料内部产生的水汽压强压大于干燥介质中的水气分压。
输入的溶液与细胞内液(ICF)间不存在渗透梯度，细胞容积和形状都不发生改变者为()输入的溶液与ICF间存在渗透梯度并低于细胞内液，使水向细胞内转移，从而使细胞肿胀者为()渗透梯度高于ICF，使细胞内水分向外转移从而使细胞容积收缩者为()临床上常用的O.9%氯化钠溶液和5%葡萄糖溶液为()临床上常用的5%碳酸氢钠和11.2%的乳酸钠为()
全水分是化验室里测试煤的全水分时所测的煤的外在水分和内在水分。
煤中的水分包括成矿过程水分、开采水分、分选加工及运输和贮存过程中加入的水分。
萝卜糠心主要原因是贮藏在适宜萝卜发芽、抽苔的条件下、造成薄壁组织中的水分和养分向生长点转移。
煤的水分包括内在水分和外在水分。
运动中出现抽筋，需转移到阴凉通风处，并补充水分，运动饮料尤佳。（）
（判断题）升率干燥阶段比恒率干燥阶段水分转移快
根据在一定条件下水分能否用对流干燥的方法除去，物料所含水分可划分为( )水分和( )水分；根据水分被除去的难易程度，物料中的水分可划分为( )分和( )水分。
临床上常用的5%碳酸氢钠和11.2%的乳酸钠为（）,临床上常用的O.9%氯化钠溶液和5%葡萄糖溶液为（）,渗透梯度高于ICF，使细胞内水分向外转移从而使细胞容积收缩者为（）,输入的溶液与ICF间存在渗透梯度并低于细胞内液，使水向细胞内转移，从而使细胞肿胀者为（）,输入的溶液与细胞内液（ICF）间不存在渗透梯度，细胞容积和形状都不发生改变者为（）
全水分是外在水分、内在水分和分析水分的总和。（）
煤中的水分为外在水分、内在水分和结晶水分三种。（)
【判断题】干腌法在腌制过程中由于渗透-扩散作用，肉内分离出的一部分水分和可溶解蛋白质向外转移，使盐分向肉内渗透，至浓度平衡为止，产品总是失水的，失水的程度取决于腌制的时间和用盐量等。
