角蛋白质的胱氨酸含量较高,酸性和碱性氨基酸的含量也很丰富。
大豆的限制氨基酸是()
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是().
大豆的第一限制氨基酸为()
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是()
大豆蛋白中含量较低的氨基酸是()。
大豆蛋白与全蛋蛋白组成相比,只有()含量稍低,成为第一限制性氨基酸。
大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是()
大豆的限制氨基酸为()。
食物中含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸
大豆中含量较少的氨基酸是()
大豆的限制氨基酸是()。
大豆、花生中的第一限制氨基酸是()。
出现在球蛋白表面频率较高的氨基酸是()。
大豆中的最限制性氨基酸是()
谷类蛋白质中第一限制氨基酸是________________;大豆蛋白的第一限制氨基酸是____________。
下列食物中,支链氨基酸含量较高的是
我国有些地区居民有大米和大豆混合的食用习惯,对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处。大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是A、亮氨酸和异亮氨酸
大豆蛋白与全蛋蛋白质组成相比,只有()含量稍低,成为第一限制性氨基酸。
大豆蛋白质含量为35%-40%,除蛋氨酸外,其余必须氨基酸的组成和比例与动物蛋白质相似,常见的大豆油()。
大豆中的最限制性氨基酸是大豆中的最限制性氨基酸是()