米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
调香白酒的质量决定于()是否纯净,调入香料的种类、数量等。
中高档新型白酒的开发所使用的酒精最好是()。
白酒勾兑和调味要达到的四性要求是()。
某酒厂用食用酒精兑制成白酒,使用本厂酿制的粮食白酒“幸福特曲”的包装及标贴向社会销售。该种勾兑制成的白酒理化、卫生指标符合标准,每瓶售价仅为“幸福特曲”的四分之一,销售状况甚好。对该厂的上述作法应如何定性?()
1998年“朔州毒酒案”是因为不法分子用乙醇勾兑散装白酒,引起数百名群众饮假酒中毒:()
豉香型:以大米为原料,经蒸煮,用大酒饼为主要糖化发酵剂,采用边糖化边发酵工艺,釜式蒸馏,陈肉酝浸勾兑而成,具有豉香特点的白酒。()为代表。
白酒为什么要经过贮存和勾兑?
当前新型白酒的生产方法主要有:食用酒精净化、脱臭加水;纯净的酒精加水稀释再加入食用香料();固液结合()
白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
白酒按生产工艺不同分为不同产品类型,以固态法白酒(不少于30%)为基础,添加液态法白酒或食用酒精(呈香呈味物质)勾兑而成的白酒为()
白酒的勾兑由()三个部分组成。
用工业酒精勾兑散装白酒,其主要毒物是()
新型白酒调味时加入微量酒尾,其主要作用是()。
浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
外购已税酒精生产的勾兑白酒,纳税人在计算白酒应缴纳的消费税时,可以扣除酒精已经缴纳的消费税。()
工业酒精勾兑的白酒对人体健康危害的主要成分是( )。
某酒厂用食用酒精兑制成白酒,使用本厂酿制的粮食白酒“幸福特曲”的包装及标贴向社会销售。该种勾兑制成的白酒理化、卫生指标符合标准,每瓶售价仅为“幸福特曲”的四分之一,销售状况甚好。对该厂的上述做法应如何定性?( )
出售企业勾兑的38度白酒应纳的消费税为()元
浓香型白酒生产工艺中五粮液的生产工艺独树一帜,首创了包括“沸点量水”、“勾兑双绝”六种工艺,已被业内企业广为借鉴使用()
白酒行业称的“勾兑双绝”是指五粮液系统与五粮液的完美结合,形成了五粮液独特的、现代化的成品酒调配技术()
白酒勾兑成功之后,仍需储存放置7-15天()
2015年度某地市进行招商引资,某知名品牌白酒入驻工业园区,主要生产42°以上的白酒,试确定该酒厂勾兑车间的火灾危险性为()
某酒厂用食用酒精兑制成白酒,使用本厂酿制的粮食白酒“幸福特曲”的包装及标贴向社会销售。该种勾兑制成的白酒理化.卫生指标符合标准,每瓶售价仅为“幸福特曲”的1/3,销售状况甚好。对该厂的上述作法应如何定性()