何谓油脂的酸价
变压器油的酸价应不大于（）mgKoH/g，水溶性酸值pH应不小于4．2，否则应予处理。
米糠毛油的酸价一般都比较高，约为（）。
压器油的酸价应小于0.014mgKOH／g，KOH就是中和油中所含自由酸价化学物所必需的氢氧化钾。
测定油脂的酸价时，所采用的标准溶液是（）。
什么是变压器油的酸价？
我国食品卫生标准规定，食用植物油的酸价（）
当发现变压器本体油的酸价（）时，应及时更换净油器中的吸附剂。
我国规定棉籽油中游离面酚的含量不得超过（）。
腊肠产品的酸价检测中若使用冷溶剂法，则标定KOH滴定液的基准物质是（）
变压器绝缘油的酸价是用氢氧化钾滴定法测定。酸价过高（）。
油脂的酸价
油脂的酸价（acidvalue，AV）指中和（）油脂中游离脂肪酸所需的KOH的（）数。
国家标准中规定，腊肠产品的酸价（以脂肪计）不得超过（）（KOH）/（mg/g）。
油脂的酸价升高说明（）。
油脂的酸价、过氧化值越低，质量越好、产品越新鲜。
同一种植物油的酸价高，表明油脂因水解而产生了更多的（）。
GB/T5009.37-2003规定，测定肉蛋制品的酸价中，配制酚酞指示剂时的溶剂为（)。A.乙醇B.蒸馏水C.甲醇D
LBC40433中和1g油中酸性组分所需要的氢氧化钾的毫克数称为油的酸价（）
我国规定棉籽油中游离棉酚的含量不得超过（）
使用中油的酸价、过氧化值检测时的油温需要多少℃（)。
透平油的酸价应不大于 （) 毫克 KOH£¯克油。
食用油脂的酸价是衡量油脂分解和酸败的重要指标（）
我国卫生标准规定，大豆油、花生油、麻油等的酸价应大于等于4。（)
