厨师长不仅要具备一定文化知识,还要了解主要客源国、地区客人的风俗习惯,()和饮食宜忌。

A . 宗教信仰 B . 民族礼仪 C . 食物造型 D . 美学鉴赏

时间:2022-10-16 16:37:53 所属题库:厨师考试题库

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