下列属于乳及乳制品感官评价一般原则和方法的是()。

A . 评价人员必须具有良好的生理和精神条件 B . 样品温度适中 C . 样品应存贮一定时间后再进行评定 D . 采样方法要标准

时间:2022-10-16 10:02:42 所属题库:乳制品加工与检测技术题库

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