咕噜肉是（）中的代表之一。
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是（）。
我国广大地区不同民族在长期的生活实践中形成了独特的烹饪技艺，有八大菜系之说，其中在中国地位较高，遍及全国的菜系是（）。
最适合烹制“咕噜肉”的原料是（）。
中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。
中国的“八大菜系”是怎样划分的？
与鲁、川、淮扬菜系相比，粤菜是一个起步较晚的菜系，萌生于隋唐，发展于宋元，完成于明清。
地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。
按传统习惯划分，最不会发生争议的“四大菜系”中，来自长江上游的是四川菜系。
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）。
我国地方菜系是长期发展形成的，包括（）的四大菜系比较著名。
世界三大菜系是指法国菜系、（）、中国菜系。
中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上什么粉？
湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。
咕噜肉是（）风味的代表菜。
下列传统名菜与所属菜系对应正确的有（）
2、在以下“四大菜系”中，哪个是“宫廷国宴最大的菜系”？
粤菜系由（）、（）、（）三种地方风味组成，其注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。
强国挑战答题答案：（）是中国八大菜系之一，以福建各地风味菜为主形成的菜系，其味清鲜、淡爽，偏甜酸。尤其讲究调汤，汤菜品种多。
“麻婆豆腐”的所属菜系是（）
霸王别姬、宫保鸡丁、龙虎斗，上述三道菜所属的菜系依次是（）
下列代表菜与其所属的菜系对应正确的有()。
