下列不是胡萝卜特点的是（）
胡萝卜素摄入过多的小学生可能出现（）。
含有丰富胡萝卜素的水果的有（）
ß－胡萝卜素是维生素A的前体，一分子的ß－胡萝卜素可生成（）分子维生素A。
金枪鱼肌肉中含有丰富的胡萝卜素。
采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（）
类胡萝卜素对光的吸收峰位于（）。
类胡萝卜素按结构特征可分为（）和（）。由C、H两种元素组成的类胡萝卜素称为（），虾青素等含氧衍生物称为（）。
水分活度影响类胡萝卜素的自动氧化反应，在（）时，有利于类胡萝卜素的自动氧化反应，在（）的情况下抑制自动氧化反应。
怎样吃胡萝卜才能更好地吸收里边的胡萝卜素？
胡萝卜素最大的使用量为（）
胡萝卜油烹后熟吃才能更好地吸收里边的胡萝卜素。
胡萝卜素是合成视紫红质的主要物顶，因此食用胡萝卜可以（）。
试比较叶绿素、叶黄素和胡萝卜素三中色素的极性，为什么胡萝卜素在层析柱中移动最快？
含有少量的胡萝卜素的玉米是（）
类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3％至4％的类胡萝卜素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45％。由此可见()。
镁对植物合成类胡萝卜素有关吗?镁是组成植物叶绿素的重要组成部分,缺镁就会使植物“缺绿”.而它对类胡萝卜素的产生有影响吗?
【选择题】胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）。
肝脏有β－胡萝卜素酶有将β胡萝卜素转变为何种维生素并加以贮存的作用（)。
叶绿素与类胡萝卜素的比值一般是（)，叶绿素a／b比值是：c3植物为（)，c4植物为（)，而叶黄素／胡萝卜素为（)。
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素（）
胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素__（）
怎样吃胡萝卜才能更好的吸收里边的胡萝卜素？
