饮水与疾病的关系非常密切。当饮用水受到细菌．病毒．原虫等生物性污染时，可引起介水传染病，若受到汞．铬．铅等有毒化学物的污染时，可导致急．慢性及潜在性的危害。介水传染病的流行特点有（）。
粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
关于食品中有害菌污染的危害，应包括（）
食品的生物危害包括致病菌、寄生虫、病毒、霉菌毒素
饮水与疾病的关系非常密切。当饮用水受到细菌．病毒．原虫等生物性污染时，可引起介水传染病，若受到汞．铬．铅等有毒化学物的污染时，可导致急．慢性及潜在性的危害。集中式供水的主要消毒方法是（）。
饮水与疾病的关系非常密切。当饮用水受到细菌．病毒．原虫等生物性污染时，可引起介水传染病，若受到汞．铬．铅等有毒化学物的污染时，可导致急．慢性及潜在性的危害。形成氯化副产物的必要条件是（）。
评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。
因为危害人类的多种细菌、病毒、霉菌、病原性寄生虫等都能滋生寄存在遗体中，所以遗体是特殊的化学污染源。
饮水与疾病的关系非常密切。当饮用水受到细菌．病毒．原虫等生物性污染时，可引起介水传染病，若受到汞．铬．铅等有毒化学物的污染时，可导致急．慢性及潜在性的危害。判断水质是否受人畜粪便污染的指标有（）。
细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物和食具，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
食品污染的危害不包括（）
饮水与疾病的关系非常密切。当饮用水受到细菌．病毒．原虫等生物性污染时，可引起介水传染病，若受到汞．铬．铅等有毒化学物的污染时，可导致急．慢性及潜在性的危害。影响化学消毒副产物形成的主要因素有（）。
病毒对食品安全的危害性不如细菌那么普遍。
致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。
饮水与疾病的关系非常密切。当饮用水受到细菌、病毒、原虫等生物性污染时，可引起介水传染病，若受到汞、铬、铅等有毒化学物的污染时，可导致急、慢性及潜在性的危害。判断水质是否受人畜粪便污染的指标有（）。
水与疾病的关系非常密切。居民通过洗涤、娱乐等活动直接或间接接触被细菌、病毒、原虫等生物性污染的水体时，最大的健康危害是可能引起（）。
因致病性细菌、病毒以及某些毒素等对农产品质量安全产生的危害，属于（）污染。
饮水与疾病的关系非常密切。当饮用水受到细菌、病毒、原虫等生物性污染时，可引起介水传染病，若受到汞、铬、铅等有毒化学物的污染时，可导致急、慢性及潜在性的危害。影响化学消毒副产物形成的主要因素有（）。
食品污染造成的危害主要有那些？
食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。
饮水与疾病的关系非常密切。当饮用水受到细菌、病毒、原虫等生物性污染时，可引起介水传染病，若受到汞、铬、铅等有毒化学物的污染时，可导致急、慢性及潜在性的危害。集中式供水的主要消毒方法是（）。
食品中的生物性危害主要包括微生物、病毒和寄生虫。此题为判断题(对，错)。
微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒污染。（）
