真空蒸发作业能提高蒸发效率与降低蒸汽消耗。
在碱液蒸发过程中，末效真空度控制得较好，可降低蒸发蒸汽消耗。
多效蒸发的目的主要是通过二次蒸气的再利用，以节约能耗，从而提高蒸发装置的经济性，所以效数越多越好。
多效蒸发系统末效蒸发器真空度低的原因是（）。
采用多效蒸发的主要目的是为了充分利用二次蒸汽。效数越多，单位蒸汽耗用量越小，因此，过程越经济。
在碱液蒸发过程中，当末效真空度控制的较高，可降低蒸发蒸汽消耗。
真空蒸发是给蒸发设备造成真空，降低溶液的沸点，降低温度差，使蒸发过程在真空下完成，提高蒸发效率与降低蒸发蒸汽消耗。
多效蒸发的效数受哪些限制。
多效蒸发的效数越多越好，是没有限度的。
根据二次蒸汽的利用情况，蒸发操作可分为单效蒸发和多效蒸发。
多效蒸发系统停车时第一效再沸器的蒸汽应（）。
在单效蒸发器内，将某物质的水溶液自浓度为5%浓缩至25%（皆为质量分数）。每小时处理2吨原料液。溶液在常压下蒸发，沸点是373K（二次蒸汽的汽化热为2260kJ/kg）。加热蒸汽的温度为403K，汽化热为2180kJ/kg。则原料液在沸点时加入蒸发器，加热蒸汽的消耗量是（）。
多效蒸发与单效蒸发相比,其单位蒸汽消耗量与蒸发器的生产强度均减少。
在多效蒸发中，效数越多越好。
蒸发操作中，多效蒸发的能量利用率比单效高了很多，因此效数越多越经济。
各效都加入原料液和放出浓缩液，蒸汽仍然从第一效至末效依次流动，这是（）多效蒸发的流程。
多效蒸发的生产流程按蒸汽和料液的走向，可以分为（）、（）、（）、（）。
水合蒸发系统多效蒸发器再沸器蒸汽调节阀故障，正确的处理方法是（）。
中药提取液浓缩时，选择多效蒸发主要是由于（）
多效蒸发系统末效真空度高的原因是（）。
为了提高蒸汽的利用率，可供采取的措施有（）①多效蒸发②二次蒸汽的再压缩，再送入蒸发器加热室③额外蒸汽引出④蒸发器加热蒸汽所产生的冷凝水热量利用
在对污水进行多级多效萃取过程中，级数是小于效数的。
在单效真空蒸发器内，每小时将1500kg牛奶从浓度15%浓缩到50%。已知进料的平均比热容为3.90kJ／（kgK),温度80℃,加热蒸汽表压为1×105Pa,出料温度60℃，蒸发器传热系数为1160W／（m²K),热损失可取为5%。试求: （1)水分蒸发量和成品量: （2) 加热蒸汽消耗量: （3) 蒸发器传热面积。
25、在多效蒸发中，若溶液的温度差损失较大，则所采用的效数不宜过多。
