采用多效蒸发的主要目的是为了充分利用二次蒸汽。效数越多，单位蒸汽耗用量越小，因此，过程越经济。
单效蒸发的单位蒸汽消耗比多效蒸发（）。
与单效蒸发比较，在相同条件下，多效蒸发（）。
单效蒸发的蒸汽消耗比多效蒸发（）。
采用并流加料方式的多效蒸发操作，其原料液和加热蒸汽应加入（）。
将二次蒸汽的再压缩的蒸发又称为热泵蒸发，它的能量利用率相当于3～5效的多效蒸发装置，其节能效果与加热室和蒸发室的温度差无关，也即和压力差无关。
单效蒸发器计算中D/W称为单位蒸汽消耗量，如原料液的沸点为393K，下列哪种情况D/W最大（）。
根据二次蒸汽的利用情况，蒸发操作可分为单效蒸发和多效蒸发。
多效真空蒸发浓缩可以节省蒸发的蒸汽消耗，且随效数的增加，耗汽量不断下降，因此效数越多越好。
蒸发操作根据二次蒸汽是否在利用可分为：单效蒸发和（）。
蒸发器的单位蒸汽消耗量指的是（）。
在单效蒸发器内，将某物质的水溶液自浓度为5%浓缩至25%（皆为质量分数）。每小时处理2吨原料液。溶液在常压下蒸发，沸点是373K（二次蒸汽的汽化热为2260kJ/kg）。加热蒸汽的温度为403K，汽化热为2180kJ/kg。则原料液在沸点时加入蒸发器，加热蒸汽的消耗量是（）。
蒸发操作中，多效蒸发的能量利用率比单效高了很多，因此效数越多越经济。
水合蒸发系统多效蒸发器再沸器蒸汽调节阀故障，正确的处理方法是（）。
分析比较单效蒸发器的间歇蒸发和连续蒸发的生产能力的大小。设原料液浓度，温度，完成液浓度，加热蒸汽压强以及冷凝器操作压强均相等。
比较单效与多效蒸发之优缺点。
在相同的条件下蒸发同样任务的溶液时，多效蒸发总温度差损失∑△多与单效蒸发的总温度差损失∑△单（）。
在单效蒸发中，从溶液中蒸发1kg水，通常都需要（ ）1kg的加热蒸汽。
在一单效蒸发器中，将2000kg/h的某种水溶液从浓度为5%（质量分数）浓缩至30%（质量分数）。操作条件下溶液的沸点为78℃，水的汽化热为2319.5kJ/kg，焓为2633.5kJ/kg。原料液于20℃进入蒸发器，其比热容为4.0kJ/（kA.℃）。加热蒸气的绝对压力为200kPa，冷凝水在加热蒸气的饱和温度下排出。水蒸气在75℃下离开蒸发器。忽略浓缩热，浓缩液的比热容为4.19kJ/（kB.℃），浓缩液在蒸发操作沸点下排出。蒸发器的热损失为10000W。上述条件下加热蒸气消耗量与（）接近。
在相同的条件下蒸发同样任务的溶液时，多效蒸发的总温度差损失∑△多与单效蒸发的总温度差损失∑△单（）。B
根据（）的使用情况，可以分为单效与多效蒸发器
5、多效蒸发器的生产能力和生产强度都低于同等任务下的 单效蒸发
7、多效蒸发的生产能力________单效蒸发。
在单效真空蒸发器内，每小时将1500kg牛奶从浓度15%浓缩到50%。已知进料的平均比热容为3.90kJ／（kgK),温度80℃,加热蒸汽表压为1×105Pa,出料温度60℃，蒸发器传热系数为1160W／（m²K),热损失可取为5%。试求: （1)水分蒸发量和成品量: （2) 加热蒸汽消耗量: （3) 蒸发器传热面积。
