测定室内空气中菌落总数时,若筛选采样检验结果不符合标准值要求,必须用累积采样检验结果评价。
测定室内空气中菌落总数时,布点应在对角线上分布。
食品菌落总数检验结果中,若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数分别是:多不计数、172、20,应报告()
某食品作菌落总数测定时,如10-1菌落数多不可计,10-2平均菌落数为305,10-3平均菌落数12,则该样品应报告菌落数是()。
细菌总数监测中,若所有稀释度的平均菌落数均大于300,则细菌总数菌落计数应()报告。
菌落计数时,平板菌落数的选择,应选取菌落数在30~300之间的平板作为菌落总数测定标准,两个平板任取其一即可。
请简述按照2008版国标菌落总数测定程序,食品(液体样品)的检样步骤?
一固体样品作菌落总数测定,其中10-1平板菌落数多不可计,10-2平板菌落数为271,10-3平板菌落数60,则样品菌落总数()个/g
某饮料作菌落总数测定时,10-1平板上菌落多不可计,10-2平板上菌落数为295,10-3平板菌落数为46,该样品应报告菌落总数()个/mL
在进行菌落总数的检验中,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值为小于100。
按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时,样品稀释溶液必须使用灭菌(),一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。
对食品中菌落总数检测时,根据标准要求或对污染情况的估计,选择2~3个适宜稀释度,每个稀释度做()平皿。
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。
在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30-300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。
GB4789.2中食品样品中菌落总数测定的培养时间通常为24h。()
4、现行GB4789.2-2016规定用于检验食品中菌落总数的平板计数培养基pH值为()
【单选题】肉类食品测定菌落总数时,培养时间是()。
菌落总数测定,若所有稀释度的平板上菌落数均小于30,则对稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。()
进行微生物平板菌落计数时,一般来讲,选择菌落数在30-300之间的平板进行计数比较合适。( )
【单选题】某饮料作菌落总数测定时,10-1平板上菌落多不可计,10-2平板上菌落数为295,10-3平板菌落数为46,则该样品应报告菌落总数()个/ml。
菌落总数测定,若所有稀释度的平板上菌落数均大于300,则对稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。()
卫生手消毒效果监测中,对某件手样品进行检测,经原液接种后,2块平板的菌落数分别为4和8,报告的菌落总数应为:()
在进行菌落总数计数时,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告数值为()
在菌落总数检验中,当把平板放入培养箱进行培养时,平板需进行倒置培养。