酶分子氨基酸修饰的分子修饰（）
下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/LHCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一 个最适合完成以下各项任务？ （1）测定小肽的氨基酸序列。 （2）鉴定肽的氨基末端残基。 （3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性；如有二硫键存在时还需加什么试剂？ （4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （4）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （5）在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。
下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中： CNBr异硫氰酸苯酯丹黄酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （a）测定小肽的氨基酸序列。 （b）鉴定肽的氨基末端残基。 （c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
作为经典的测序技术，化学降解法是基于碱基的特异性化学切割，采用不同的化学修饰试剂进行修饰并经主链断裂试剂的取代作用，可使DNA链发生特异性的断裂。以肼（高盐）作为化学修饰试剂的分子断裂位点为（）
蛋白质分子中相邻的两氨基酸残基间的化学键是（）。
简述点突变技术的主要技术过程及其在酶分子修饰中的作用。
蛋白质分子中的氨基酸残基可被PKC磷酸化的是（）。
作为经典的测序技术，化学降解法是基于碱基的特异性化学切割，采用不同的化学修饰试剂进行修饰并经主链断裂试剂的取代作用，可使DNA链发生特异性的断裂。以甲酸作为化学修饰试剂的分子断裂位点为（）
在蛋白质和多肽分子中，只有一种连接氨基酸残基的共价键——肽键
产生单个碱基变化的突变叫作点突变，如果碱基的改变产生一个并不改变氨基酸残基编码的（），并且不会造成什么影响，这就是（）突变。如果改变了氨基酸残基的密码，这就是错义突变。这种突变对蛋白质功能影响程度要根据被改变的氨基酸残基在蛋白质（）或（）结构中的重要程度，或是与酶的活性位点的密切性来决定，活性变化范围可从零到接近正常。
新生多肽链中，不发生共价修饰的氨基酸残基是（）。
下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中： CNBr异硫氰酸苯酯丹磺酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （a）测定小肽的氨基酸序列。 （b）鉴定肽的氨基末端残基。 （c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
作为经典的测序技术，化学降解法是基于碱基的特异性化学切割，采用不同的化学修饰试剂进行修饰并经主链断裂试剂的取代作用，可使DNA链发生特异性的断裂。以硫酸二甲酯作为化学修饰试剂的分子断裂位点为（）
作为经典的测序技术，化学降解法是基于碱基的特异性化学切割，采用不同的化学修饰试剂进行修饰并经主链断裂试剂的取代作用，可使DNA链发生特异性的断裂。以肼作为化学修饰试剂的分子断裂位点为（）
在酶的化学修饰调节中，修饰酶的有活性（高活性）与两种形式的转变是通过（）的作用来实现的。
功能蛋白质分子中，任何氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。
所有His的特殊氨基酸残基都要受到转录后修饰，这些修饰：
通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的______、______和______三种氨基酸残基有吸收紫外光的能力。
磷酸化共价修饰多发生于哪种氨基酸残基上( )
酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上：（)
已知某蛋白质的多肽链的一些节段是α-螺旋，而另一些节段是β-折叠。该蛋白质的分子量为240000，其分子长234nm，求分子中α-螺旋和β-折叠的百分率.（蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在α-螺旋中的长度0.15nm，在β-折叠中的长度为0.36nm）。
“小改”是指改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基。
以下最不可能在酶活性中心的参与催化反应的氨基酸残基是（）
