小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：（）
除钙离子外，参与可溶性纤维蛋白聚合物形成交联纤维蛋白过程的凝血因子是()
在植物细胞工程中，当原生质体融合成一个细胞后，需要诱导产生出细胞壁，参与这一过程的细胞器是（）
小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：()
由可溶性纤维蛋白单体转变成交联性纤维蛋白的过程中，参与的因子是（）
脂肪和糖类都可转化成蛋白质，因此它的都可以代替蛋白质。
每个人在人生发展过程中都会遇到顺境和逆境这两种不同境遇。
逆境诱导糖类和蛋白质转变成可溶性化合物的过程加强，这与合成酶作用下降、水解酶活性增强有关。
沉淀转化是一种难溶性化合物在沉淀剂的作用下转变成（）的现象。
饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为（）
纤溶系统是指________在特异性激活物的作用下使其转变成______以及_______降解纤维蛋白和其他蛋白质的过程。
饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为()
除钙离子外，参与可溶性纤维蛋白聚合物形成交联纤维蛋白过程的凝血因子是（）。
糖化过程就是将淀粉和蛋白质等高分子物质进一步分解成可溶性低分子（）等，制成麦芽汁。
麦芽在糖化锅中进行处理，麦芽中的酶系在适宜的（）和（）条件下，将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“醪液”。
除钙离子外，参与可溶性纤维蛋白聚合物形成交联纤维蛋白过程的凝血因子是（）
调制青贮饲料时，微生物将原料中可溶性糖类转化成的主要有机酸是（）。
逆境诱导糖类和蛋白质转变成可溶性化合物的过程加强，这与合成酶的作用下降、水解酶活性增强有关。（)
设有可溶性的氯化物、溴化物和碘化物的混合物1.2000g，加入沉淀剂AgN08，得卤化银沉淀0.4500g。卤化银经加热通入氯气，使溴化银、碘化银转化为AgCl后，称得质量为0.3300g。若用同样质量的试样加入氯化亚钯处理，其中只有碘化物转变成PdI<sub>2</sub>沉淀，PdI<sub>2</sub>的质量为0.0900g。问原混合物中氯、溴和碘的含量各为多少？
“蒸”“煮”对糖类及蛋白质部分有水解作用，且会使水溶性（）溶于水中
下列关于营养物质的说法正确的是（ ） A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 D．油脂有油和脂肪之分，都属于酯
黄豆在没有发芽之前，其蛋白质含量约在40%左右，脂肪的含量约为20%左右，另外碳水化合物的含量约为30%左右。在发芽的过程中，这些物质会被分解再利用。最直接的感觉就是这两者给我们带来的口感截然不同。那是因为大豆中的蛋白质在发芽的过程中部分被分解成了氨基酸，同时合成的核苷酸也会增加鲜味。这段文字通过比较告诉读者黄豆发芽后（）
从化学的观点看，植物的有机族组成主要有四类：糖类及其衍生物（碳水化合物）、木质素、蛋白质和脂类化合物。（）
