一家饭店拥有500间客房。某日，客人续住200间，预期离店90间，这天预订用房340间，临时取消率8．5％，则当日超额预订的房间数和超额预订率分别是（）。
某饭店有客房200间，某日已出租180间，当日预订客人离店房间100间，第二天已订出120间，根据经验和统计分析，未到和取消的百分率为15％，预订离店客人中延长住店百分率为10％，根据超订幅度的计算公式，该饭店可超订的房间数为（）间。
如没有接到取消预订的通知，饭店必须为（）客人保留所需的客房到次日退房时间为止。
如果客人声称已经办理了预订，而饭店无法找到其订房的资料时，下列做法错误的是核查（）客人名单。
如果客人变更或取消已确认的预订要求，预订员填写预订变更单或预订取消单，将取消的订房资料归入取消类存档，将变更的订房资料与预订变更单汇总，但不能按照接受一个新的预订处理。
饭店开展预订业务，是为了做好客人（）工作。
婉拒客人预订房时，下列做法欠妥当的是（）。
预订处的任务是负责饭店客人所有消费的收款业务。
按照国际惯例，饭店对预选订房的客人，会为其保留房间直至抵店日当天下午（）时止，这个时限被称为“取消预订时限”，或称“截房时间”，Cut-offtime。
按照国际惯例，饭店对预订的客人，会为其保留房间直到抵店日当天（）为止，这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。
客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。（）
餐厅是客人就餐的场所，其装饰、设施的清洁卫生程度和维修状况对于食品经营的卫生管理和饭店的整体形象都是至关重要的。
客人预订客房后，如果要取消，必须交纳一定的手续费。
预订房而未到的客人通常是饭店（）的对象。
（）预订指在客房预订已满的情况下，再将一定数量的订房客人列入等候名单，如果有人取消预订，或有人提前离店，饭店就会通知等候客人来店。
虽然饭店某一时段客房预订己满，但仍可以适当增加预订数量以弥补客人不到或临时取消所产生的缺颧，这种预订叫（）。
预订资料包括一切与客人订房相关的资料，这些资料是客房预订单、客房预订变更、取消单、客人的原始资料、预订确认书、客人交付的定金收据、客史档案等。
宾客可以预付定金来保证自己的订房要求，或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失，要求宾客预付定金加以保证。这类客房预订称为（）
按照国际惯例，饭店对于预订客人的“取消预订时限”即“截房时间”一般是指（ ）。
如果客人反映是因为听说饭店卫生状况太差而取消预订房时，下列做法不恰当的是( )。
一家饭店拥有500间客房。某日，客人续住200间，预期离店90间，这天预订用房340间，临时取消率8.5%，则当日超额预订的房间数和超额预订率分别是（)。
如果客人声称已经办理了预订，而饭店无法找到其订房的资料时，应核查预抵店客人名单。（)
国内游旅游者入住酒店后，若客人反映房间卫生或设备存在问题，客人领队应迅速通知饭店有关人员前来处理。
