评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。
在正常情况下，人体蛋白质的合成与分解处于动态平衡。
居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO建议成人肥胖的诊断指标，体质指数（BMI）应（）。
营养性缺铁性贫血是由于体内铁缺乏导致血红蛋白合成减少所致。
评价蛋白质营养价值的指标包括（）。
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料供给氨基酸，它是（）。
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（）。
一个有效量规中的每个主要指标通常是（）的，它可以被分解成几个二级指标，但却与其他一级指标并列构成了评价的主要方面。
评价蛋白质营养价值的生化指标包括（）。
蛋白质营养价值的评价指标不包括（）。
居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO建议成人肥胖的诊断指标，体质指数（BMI）应（）
评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括（）。
下列（）在体内可以分解成营养物质，安全性很高，有很好的发展前景。
居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO主张评价儿童当前营养状况的指标是（）。
血清蛋白质水平是评价人体营养状况的方法之一，在其主要指标中，对应激高度敏感的是（）
患者男性，67岁，既往有慢性阻塞性肺病、高血压病病史，诊断：肺部感染。清蛋白24.1g/L、尿素氮14.5mmol/L；肌酐70μmol/L；胱抑素C0.8mg/L。补充热量为肠内营养1200kcal，静脉营养650kcal；蛋白质为90g。下列哪项指标可动态评估患者的营养支持效果，了解代谢状态（）
正常机体的蛋白质代谢总是处于动态平衡，既不间断合成，也不停止分解，反映这一平衡状态的指标是（）。
产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为
评价体内蛋白质代谢的指标有多种，但有些指标受到其他营养素的影响，以下各项指标与体内维生素A水平有关的是
脊髓运动神经元受损时，其支配的肌肉内糖原合成会减慢，蛋白质分解会加速，肌肉会逐渐萎缩，这是因为失去了神经的营养性作用。( )
评价蛋白质营养状况的指标有多种，尿三甲基组氨酸反映肌肉中肌纤维蛋白数量及分解代谢状况。（)
