关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述,错误的是()。

A . 二呋喃环末端有双键的毒性大 B . 耐热,一般烹调方法不能破坏 C . 在紫外光照射下产生荧光 D . 皆溶于水 E . 在碱性条件下,其内酯环易破坏

时间:2022-09-27 04:53:27 所属题库:食物中毒题库

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