从遗传学角度讲，细胞是构成生物机体的（）和（）的基本单位；性细胞及受精卵是高等生物在世代更替过程中（）的唯一桥梁；细胞核中的染色体是（）的载体；染色体的（）成分是生物的遗传物质，其中（）是高等生物的遗传物质，其分子中某些有特定遗传效应的小片段叫做（），是遗传物质的功能单位，它通过遗传信息和遗传密码的（）和（）控制功能蛋白质和酶的合成，直接或间接地控制和影响遗传性状的发育与表现。
在腐乳的制作过程中，毛霉等微生物能够将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸，有一个有3条多肽链组成的蛋白质相对分子质量为10254，每个氨基酸的平均相对分子质量为120，则这个蛋白质是由多少个氨基酸形成的（）
混合作业作为（）工艺中的一个工序，在烧结过程中占有重要的地位。
一般富含脂肪和蛋白质的种子寿命比含淀粉多的种子寿命（）。
在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）
在石油炼制过程中占有重要地位的催化剂是（）。
在糖类、脂肪、蛋白质的消化中，起着重要作用（）
高等生物含脂肪，蛋白质量多，在油、气（）过程中占有重要地位。
组成细胞的最基础的生物小分子是（）；（）、脂肪酸核、单糖，它们构成了核酸、蛋白质、脂类和多糖等重要的生物大分子。
低等生物多为（），在地史上出现最早，其生物物体中富含脂肪和蛋白质。
蛋白质是构成生物体的一类重要的有机含氮化合物，是生命的（）
要减少“饥饿难忍”的恐惧感，可在减少糖多、油大、热值高食品的同时，增加（）等含丰富蛋白质、必需脂肪酸和纤维素多的食物。
大米是最常用的辅助原料。添加大米的啤酒，色泽浅、口味清爽、泡沫细腻、酒花香味突出、非生物性好。大米淀粉含量高，蛋白质、多酚类物质、脂肪含量较麦芽低，其水分含量为（）。
食用蘑菇含高蛋白、低脂肪、多营养，对保持人体健康和提高人体免疫力都很有帮助，但野生蘑菇有毒，会造成恶心、呕吐、腹痛、（）甚至痉挛死亡。
消化不良患者不该限制脂肪的摄取,多吃含蛋白质多的食物,可以食用生冷、香辛酸辣之品。
智慧职教: 现代烙画作品中着色技法在烙画过程中占有重要的作用。
我们的食物中含有多种营养素，其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量。喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼。他认为是因为他过多地食用猪肉等高蛋白质的食物而导致身体质量增加太快的，于是他想“为了减轻身体质量，应当少吃猪肉等含蛋白质丰富的食物而多吃米饭等含糖类丰富的食物”。随后他就主要摄入富含糖类的食物而基本不吃富含蛋白质的食物，并且每天摄入食物的质量与以前相同。下表是他在改变主吃食物前后一段时间内的数据，请根据这些信息回答下列问题 该同学的假设是否正确？
判断题： 1所谓蛋白质的合成，就是在细胞质中以tRNA为模板，将mRNA中的核苷酸排列顺序决定的遗传物质，转变成由20种氨基酸组成的蛋白质的过程（） 2 核糖体翻译过程中的三个重要结构功能位点为P位，A位，E位（） 3 蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于相应tRNA的专一性（） 4蛋白质生物合成的方向必需是从C端到N端（） 5蛋白质生物合成所需的能量来自ATP （）
【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
见证取样送样在建设工程质量检测工作中占有重要的地位，是保证建设工程质量检测工作（)、（)、（)的首要环节。
每次哺乳中第三部分乳汁的特点是含糖类最高B．含脂肪量最高C．蛋白质量较低，而量每天最多D．蛋白每次哺乳中第三部分乳汁的特点是含糖类最高 B．含脂肪量最高 C．蛋白质量较低，而量每天最多 D．蛋白质、糖类及脂肪均低 E．含脂肪量最少而蛋白质量多
为什么即使伴随着HPLC等化学分析技术的发展，抗生素微生物检定法目前在各国药典中仍占有重要地位？
在高等生物中，下列哪个酶不是多酶复合物（）
20、一般认为含脂肪、蛋白质多的种子寿命较短，而含淀粉多的种子寿命长。
