列车运行途中，餐车大勺超量用油或者油炸食品；餐车后厨排烟罩凹槽内、烟筒根部油垢长时间未清理，明显积垢，属于（）问题。
《空调列车服务质量规范》列车运行中，车门及餐车厨房边门、走廊边门、厨房后门锁闭。
《空调列车服务质量规范》中规定列车运行中，载客车厢连接端门不锁闭，车门及餐车厨房边门、走廊边门、厨房后门锁闭；（）端门锁闭，但与车厢连接端门锁闭后可用列车通用钥匙打开。
餐车走廊边门、厨房后门（有旅客止步标志）锁闭，（）。
《空调列车服务质量规范》餐车后厨边门窗户不是内翻可开启式的，（）加装防护栏并加锁固定牢固。
运行、出库、站返列车车门不按规定加锁（包括配电室、锅炉室、乘务室、广播室、煤茶炉室、储藏室、电茶炉体门、乘务室外或供旅客通行、停留处所的配电箱门及机后、尾部、与行李车、包租行李车、邮政车、发电车相邻车厢端门、后厨通过门、餐车边门）运行中车门未加双锁，属于（）问题。
《中国铁路南昌局集团有限公司铁路旅客服务质量规范补充规定》规定：空调、非空调列车列车1人值乘多个车厢，进行双开车门时，铃声停止前，增开车门由（）从外部关闭车门，并通知相邻车厢列车员从内侧锁闭后，通知客运值班员作业完毕
《铁路旅客运输服务质量规范》（）规定：餐车——有售货（）车、热水瓶、（）———使用遮光帘和纱帘
《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐车配有售货（饭）车、热水瓶（）
负责看管车厢内的车辆（)、（)、（)、车厢内的（)、锅炉、茶炉并保证运用状态、冬季焚火、压火、餐车餐料、商品和后厨的炉灶的看守和管理工作。
《铁路旅客运输服务质量规范》集便式厕所（)或未供电时锁闭厕所，其他时间不锁厕所。
《局铁路旅客运输服务质量规范》夏季后厨边门使用钢网门，四扣齐全，用（)锁锁闭.
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号)规定车门及（)锁闭。
《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车炉灶用火（电）时餐车后厨不得离人（）
《局铁路旅客运输服务质量规范》列车运行在市区应锁闭厕所（）
《铁路旅客运输服务质量规范》规定，电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值（）。《铁路旅客运输服务质量规范》
《铁路旅客运输服务质量规范》动车餐车实行（），并提供订、送餐服务
《铁路旅客运输服务质量规范》非专职售货人员不从事商品销售等经营活动，专职售货人员不得超过（）人（不含餐车）
《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车专职售货人员不得超过（）人（不含餐车）
《铁路旅客运输服务质量规范》餐车刀具和锅铲等可移动铁器（），定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位
《铁路旅客运输服务质量规范》餐车炉灶台面（）
《铁路旅客运输服务质量规范》规定，餐车经营经营证照齐全有效，经营项目、收费价格公开，（);提供发票。
《空调列车服务质量规范》中规定，列车运行中，载客车厢连接端门应该锁闭，车门及餐车厨房边门、走廊边门、厨房后门锁闭;（)
《铁路旅客运输服务质量规范》规定:旅客列车餐车不出售无生产单位.生产日期.保质期和过期.变质,以及等严重影响列车环境卫生的食品（）
