下列适宜大翻勺烹制的菜肴是()。
()被举世公认为“兵学经典”,它是我国春秋末期齐国乐安人,中国古代大军事家孙武所著,共有13篇。
厨师从12种主料中挑出2种,从13种配料中挑选出3种来烹饪某道菜肴,烹饪的方式共有7种,那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴?
上古时期中国共有多少个大部族集团?
冷餐宴会菜肴以冷食为主,也有热菜,菜肴有中式菜肴、西式菜肴,供客人自取,其特点是()。
中国菜肴的特点有哪些?
中国菜肴总的特点是:色、香、()、形、器具佳、品种繁多,风味独特,烹法变化多端,运用灵活。
中国菜肴共有两大特点。
中国气候的形成因素共有:季风性明显,大陆性很强,温度差异大,降水复杂化四个方面.()
中国菜肴总的特点是:色、香、味、形、器具佳、品种繁多,风味独特,烹调技法变化多端,运用灵活。
中国菜肴的特点是什么
与西方菜肴相比,中国菜肴的特点有()。
中国民族分布特点是大分散小集中
毛泽东指出,近代中国社会结构的特点是“两头小、中间大”,所谓“中间大”是指以下阶级()
要求厨师从12种主料中挑选出2种,从13种配料中挑选出3种来烹饪某道菜肴,烹饪的方式共有7种,那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴?
中国菜肴总体分为几大菜系()。
中国农业发展银行共有()个省级分行、300多个二级分行和1600多个县域营业机构,有一支5万多人的农业政策性金融专业队伍,服务网络遍布中国大陆地区。
中国菜肴共有两大特点。此题为判断题(对,错)。
美的在全球共有5大研发基地,分别为:中国顺德、印度、()。
中国大学MOOC: 共有产权与私有产权相比,最重要的特点是
茸泥的特征是黏性大、()强,易于菜肴的造型
中国烹饪技术在世界各地都享有盛名。所有的中国厨师,无论是专业的大厨,还是普通家庭里的一般厨师,无论是3道,6道,9道还是12道菜,他们都在为视觉,嗅觉,味觉以及口感的完美融合而努力着,突出每道菜自己的特点,同时调和着不同菜肴之间的搭配,让各道菜的口味不至于太重,可以和其他菜肴和谐搭配。无论是可以迅速做成的简单的美味,还是要花费很长时间才能完成的佳肴,其最终目的都是与宾客分享关于他们在食物上真实与虚幻的感受。
中国大陆地区目前共有7个经济特区,在《南京条约》中最早被开辟为通商口岸,改革开放中又是第一批经济特区的是()。
中国主要有四大菜系,即川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜。当然,其中最有名的还是大家熟悉的川菜。川菜的突出特点是麻和辣,最正宗的川菜是成都和重庆两地的菜肴。如今川菜馆早己遍布世界各地,受到了人们的广泛欢迎对这段文字理解正确的一项是()