在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。
在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法（）。
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
下列哪一项不是测定单个补体成分含量的方法（）.
下列哪一项不是测定单个补体成分含量的方法（）
下列不是必须由食物供给的营养素的是（）
食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。
土壤养分测定值是用土壤化学分析方法测定得出的土壤营养成分含量，是衡量施肥效果和确定施肥量的（）依据之一。
在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）
下列哪一项不是测定单个补体成分含量的方法()
食物中果胶含量测定的方法是（）
谷类食物中含量最高的是哪种营养素？（ ）
合理营养，是指为了维持正常人的生理功能和从事劳动，满足机体所需要的各种能量，每人每天必须从一定数量的食物中，摄取各种营养素数量。 下列不是合理营养的目的的一项是()
( )是测定食物中氮含量的经典方法。
【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
下列不是必须南食物供给的营养素的是
食物中需氨基酸的种类,数量和比例是评价物（）营养价值高低的基本标准
食物中必须氨基酸的种类，数量和比例是评价食物（）营养价值的高低的基本标准
营养师为8岁儿童编制了食谱，设8岁儿童能量的RNI为1900kcal，蛋白质的RNI为65g，脂肪的供能比例为25％。您认为：下列确定膳食中食物量的方法有无不当之处？若有，请予以纠正。膳食中食物量的确定方法： （1）查询参考标准 （2）了解本地区营养素食物来源情况 （3）根据三大营养素的需要计算主要食物的需要量 （4）根据动物类食物蛋白质的含量确定主食的需要量
透析患者营养评估中，饮食评估传统采用记录摄入食物种类和量，然后分类计算的方法，目前多采用（)和蛋白分解代谢率的方法。
下列哪些食物中蛋白质的含量和营养价值都很高？ （）
