效果最好，最常用、可杀死一切微生物和芽孢，常用于培养基、溶液、器皿、器械、敷料、橡皮手套、工作服和小实验动物尸体等灭菌的方法是？（）
将被污染的粪便或患病动物尸体埋在一定深度的发酵坑或堆积一定的高度，通过粪便生物热和尸体的腐败，杀灭各种病毒、细菌（不含芽胞）、寄生虫虫卵等病原体叫（）。
培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。
将生活垃圾堆积成堆，保温至70℃储存、发酵，借助垃圾中微生物分解的能力，将有机物分解成无机养分，从而将垃圾变成肥料，这种说法对吗？（）
发酵热包括（）①生物热；②搅拌热；③蒸发热；④辐射热。
某些微生物产生的能够抑制和杀死其他微生物的活性物质称为
隧道式一次发酵产生废气可以通过脱氨设备和生物床来去除（）。
双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性。
在普洱茶固态发酵中，微生物可以分解大分子的多糖，产生（ ）等小分子物质。
抗生素是指某些微生物产生的能够抑制和杀死其他微生物的活性物质。
双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性（）。
隧道式一次发酵产生废气可以通过脱氨设备和生物床来去除。
【判断题】拮抗是某种生物所产生的某种代谢产物可抑制其他生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系
很多人可能没听过“单宁”这个词，但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果——大凡来自植物尝起来涩的东西，基本上就是它在作怪。植物为什么食有单宁，从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。如果从结果来看，至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说，涩并非是一种享受，也就不怎么喜欢吃。另一方面．单宁本身有一定的毒性，可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物，吃得太多也会生病。 这段文字主要说明 （）。
很多人可能没听过“单宁”这个词，但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果------大凡来自植物尝起来涩的东西，基本上就是它在作怪。植物为什么含有单宁，从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。如果从结果来看，至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说，涩并非一种享受，也就不怎么喜欢吃。另一方面，单宁本身有一定的毒性，可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物，吃得太多也会生病。 这段文字主要说明（）。
搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因，可用公式Q搅拌＝Q生物＋Q发酵－Q蒸发－Q辐射表示搅拌热的影响因素。
生物反应热包括生物细胞发酵热和呼吸放热两部分。（)
很多人可能没听过“单宁”这个词，但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果__________大凡来自植物尝起来涩的东西，基本上就是它在作怪。植物为什么含有单宁，从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。、如果从结果来看，至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说，涩并非是一种享受，也就不怎么喜欢吃。另一方面，单宁本身有一定的毒性，可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物，吃得太多也会生病
微生物在嫌氧发酵过程中总的发酵热，一般由生物合成热、蒸发损失热和罐壁散失热三部分热量所组成。（)
69、有A、B、C、D、E五种不同的物质。已知（1）A、B是无机物质，C、D、E是有机物质；（2）A、B、C 是小分子物质，分子量A ＜ B ＜ C；而D、E是大分子物质；（3）A是细胞型生物分解代谢过程中产生的物质；B可由某些微生物代谢产生，C可由某种濒危植物代谢产生，D是细胞型生物都有的物质，E主要由高等动物产生，存在于人的体液中；（4）高浓度的A会使动物死亡，而植物的生长却离不开A；植物在厌氧环境中贮存，会有一定量的B产生，如果人类摄入过多的B，对身体不利，原因之一是B能与D反应，改变D的结构，进而使人致病或致癌；而C能杀死某些癌细胞，对乳腺癌、卵巢癌有特效，但不能杀死疟原虫；E实际上是某些细胞受病毒感染后向同类细胞发出的安全警报，告诉同类有病毒侵犯，及早做好防范准备，E不具有Y型的分子结构。 请问C是（写中文，不要写分子式或结构式）
72、特定的温度下杀死某一样品90%微生物或孢子所需要的时间为热致死时间。
68、有A、B、C、D、E五种不同的物质。已知（1）A、B是无机物质，C、D、E是有机物质；（2）A、B、C 是小分子物质，分子量A ＜ B ＜ C；而D、E是大分子物质；（3）A是细胞型生物分解代谢过程中产生的物质；B可由某些微生物代谢产生，C可由某种濒危植物代谢产生，D是细胞型生物都有的物质，E主要由高等动物产生，存在于人的体液中；（4）高浓度的A会使动物死亡，而植物的生长却离不开A；植物在厌氧环境中贮存，会有一定量的B产生，如果人类摄入过多的B，对身体不利，原因之一是B能与D反应，改变D的结构，使细胞发生突变，进而使人致病或致癌；而C能杀死某些癌细胞，对乳腺癌、卵巢癌有特效，但不能杀死疟原虫；E实际上是某些细胞受病毒感染后向同类细胞发出的安全警报，告诉同类有病毒侵犯，及早做好防范准备，E不具有Y型的分子结构。 请问B是（写中文，不要写分子式或结构式）
热杀菌在杀死和钝化食品中的微生物和酶的同时，也能给食品带来负面影响，如_______。
